Прибутковий бізнес: українські аграрії залюбки вирощують та продають за кордон амарант

Агровиробники кажуть, що собівартість вирощування амаранту на одному гектарі поля - до 14 000 гривень, а рентабельність - близько 150%.

Фото з архіву Олександра Дуди
Фото з архіву Олександра Дуди
● Рентабельність вирощування амаранту — 150%.

У Європі шалено зріс попит на українське насіння амаранту і амарантову олію. 

“Найбільше посівів амаранту в Центральній Україні, — каже Олександр Дуда, голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції. — Адже там оптимальні умови для його вирощування — багато сонця, достатньо вологи і родючі грунти. Але цього року багато фермерів із північних регіонів зацікавилися амарантом. Вони шукають альтернативу кукурудзі, вирощування якої потребує багато добрив і засобів захисту. Загалом амарант можна вирощувати у всіх регіонах України, просто потрібно адаптувати його під місцеві умови”. 

Як розповів Олександр Дуда, амарант висівають у період від 15 травня до 15 червня, коли грунт добре прогріється. “Ми виробили для себе лайфхак, щоб безгербіцидним способом вирощувати амарант. Для цього чекаємо, коли зійдуть його біологічні родичі лобода та щириця, — це відбувається наприкінці травня або на початку червня. Тоді їх знищуємо механічним способом, чекаємо дощику і засіваємо насіння амаранту. З одного гектара можна зібрати до 1,5 — 2,5 тонн насіння. Все залежить від погодних умов і родючості грунту. Собівартість вирощування амаранту — до 14 000 грн/га. А рентабельність — близько 150%”, — розповідає Олександр Дуда.

Аграрій зауважує, що в Європі попит на українське насіння амаранту й амарантову олію зріс у 10 разів. “Основна причина — тренд органічної продукції. А амарант у нас вирощують органічним способом, без жодних хімікатів. Також нині у світі великий попит на безглютенову продукцію і дуже популярні рослинні протеїни. В амаранті все це є. Ще один великий плюс амаранту — наявність у ньому сквалену. Це природний компонент нашої шкіри. З віком його концентрація зменшується, і шкіра втрачає пружність. Також сквален — потужний антиоксидант. Найбільше його в жирі акулячої печінки — до 70%, а в амарантовій олії — 7% (в оливковій олії — лише 0,7%). Тому світові виробники як альтернативу акулячому сквалену почали виробляти його з амарантової олії. І відтоді замовлення на цей продукт значно зросли. Варто додати, що за багатьма якісними показниками насіння амаранту, вирощене в Україні, перевершує індійське, пакистанське та перуанське. Тому нашу продукцію у світі дуже цінують”, — каже мій співрозмовник. 

Олександр Дуда вже шість років щодня ввечері споживає чайну ложку амарантової олії перед їдою. “І за цей час я жодного разу не хворів”, — зауважує голова Асоціації. 

До речі, амарант вирощують вже понад 8 тисяч років. Це була основна харчова культура інків, ацтеків і мая. 

Подробиці
Фото ілюстративне

Жорстоке побиття сталось поблизу Кракова. Група підлітків напала на молодого українця, він у лікарні з важкими травмами. Трьох нападників поліція затримала сьогодні, 15 липня.

15.07
Подробиці
Фото: t.me/radiosvoboda

Російський диктатор Володимир Путін боїться за своє життя. На острові Рябиний, за 3,7 кілометра від резиденції Путіна на Валдаї, встановили другий ЗРК "Панцир-С1".

15.07
Подробиці
Фото: САП, НАБУ

Чинний народний депутат отримав підозру, повідомили у САП і НАБУ. Одне з відомств назвало ім'я нардепа: йдеться про Миколу Задорожнього з фракції "Слуга народу".

15.07
Подробиці
Фото зі сторінки Оксена Лісового у Facebook

Міністр освіти та науки Оксен Лісовий у 2022 році дійсно воював на фронті, але як доброволець. Офіційно він і справді міг не значитись у списках 95 ОДШБр.

15.07
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Учасник війни розстріляв натовп дітей під Волгоградом. 12-річний хлопчик у лікарні з кульовим пораненням.

15.07
Подробиці
Фото: Офіс президента

Президент Володимир Зеленський заявив у понеділок, 15 липня, що Україна планує провести другий міжнародний саміт щодо свого бачення миру, і що представники Росії повинні взяти у ньому участь.

15.07
Подробиці
Фото: president.gov.ua

Мобілізаційна кампанія в Україні йде за планом, вважає глава держави.

15.07
Люди і проблеми
Фото facebook.com/navy.mil.gov.ua

Експерти кажуть: щоб його очистити, можуть знадобитися роки.

15.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

НАТО простіше надати Україні додаткові системи ППО, ніж піти на такий крок.

15.07
Політика
Фото president.gov.ua

51% опитаних впевнені, що підтримка західних партнерів недостатня для ефективної протидії Росії.

15.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

На думку лідера Угорщини Євросоюз і США дуже хочуть воювати, а не шукати мирного рішення.

15.07
Подробиці
Фото: trassae95.com

Смертельний випадок дезертирства з військової частини трапився на Одещині.

15.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Комбрига 59-ки вже не вперше звинувачують у прийнятті непрофесійних рішень.

15.07
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Російські “військори” скаржаться на нездатність уряду РФ захистити об'єкти російської інфраструктури та відбити удари по ній. Про це йдеться у новому зведенні Інституту вивчення війни (ISW).

15.07
Подробиці
Фото: facebook.com/igor.zhovkva

Те, що представників Москви не буде на другому мирному саміті - не перешкода. Росію поставлять перед фактом.

15.07
Подробиці
Скрін з відео

У місті зафіксували кілька влучань. Мер скликав оперативний штаб.

15.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

В Кремлі вже панікують, кажуть, що під обстріли може потрапити навіть Москва.

14.07
Подробиці
Фото: Олександр Коваленко

З території РФ окупанти почали запускати трьохтонні бомби, руйнівна сила яких просто жахлива.

14.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

За словами прем'єр-міністра, чекати залишилось недовго.

14.07
Подробиці
Фото: вікіпедія

Якщо білоруський диктатор дасть наказ атакувати Україну, у нього через декілька днів "закінчиться" армія.

14.07
Подробиці
Фото: т-к ASTRA

Речник кремлівського диктатора звинуватив адміністрацію Байдена.

14.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Як мінімум російські літаки більше не зможуть безкарно скидати КАБи і ФАБи на українські позиції на лінії фронту.

14.07
Cпорт
Фото facebook.com/minmolodsport

Змагання відбулося у німецькому Кілі й саме на ньому наш екіпаж уперше претендував на перемогу.

14.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Оновлення даних для військовозобов'язаних в Україні, яке необхідно зробити до 16 липня, не означає мобілізацію.

14.07
Подробиці
Скриншот з відео

Військовослужбовці ЗС РФ увірвалися на свиноферму в Бєлгородській області та пограбували її. Момент зафіксувала камера відеоспостереження.

14.07
Подробиці
Фото: t.me/osirskiy

Одіозна народна депутатка Мар'яна Безугла заявила, що головнокомандувач ЗСУ Олександр Сирський не вірить в перемогу України, і готовий до різних варіацій "примусу до миру".

14.07
Cтиль життя
Фото з архіву Галини Твердоли

Галина Твердола, знана майстриня з Вінниччини, волонтерить ще з часів АТО.

14.07
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Україна, озброєна високоточними ракетами американського виробництва, вперше може атакувати будь-яке місце в Криму. Півострів перетворився з плацдарму на пастку для російських військових.

14.07
показати більше