Початок нового року здивував українців рекордними цінами на картоплю. Станом на середину січня вона залишається найдорожчим складником у “борщовому наборі” і коштує 22 — 25 гривень за кілограм! Це у 2,5 — 3 рази більше, аніж рік тому.
“У грудні минулого року вартість картоплі на оптових ринках зросла на 72% до 15,50 гривні за кілограм, — зазначає Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу. — У першій половині січня ціна на неї збільшилася ще на 24%. Тож нині середня ціна на “другий хліб” у роздрібних мережах становить 24,50 гривні”.
Ба більше. Картоплю почали імпортувати з Польщі, Литви й Латвії. А все тому, що оптова ціна на якісну свіжу бульбу в Україні перевищила рівень цін у сусідніх країнах Євросоюзу, що зробило імпорт економічно привабливим.
Чому ж традиційно дешева українська картопля так різко подорожчала? Адже минулого року врожай “другого хліба” в нашій країні становив 21,2 мільйона тонн.
“Основною причиною зростання цін є те, що більшу частину продукції господарства населення вже реалізували, — зазначає Максим Гопка. — Адже не всі мають сховища для зберігання бульби. Тому наразі гуртові поставки дещо обмежились, якісної вітчизняної картоплі бракує”. Зауважимо, що 96% “другого хліба” в Україні вирощує саме населення.
“Внаслідок відносно низьких цін у попередні декілька сезонів комерційні виробники скоротили виробничі площі під картоплею на користь дорожчих позицій, як-от морква та капуста, — додає Тетяна Гетьман, керівниця департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА. — У 2023 році виробництво картоплі, наприклад, на Львівщині скоротили вперше за п’ять останніх років. Якщо говорити про комерційний сектор, то площі зменшилися на 3%, а врожай — на 10%. Площі ж, на яких вирощує картоплю населення, скоротилися на 1%, а врожай — на 4% порівняно з 2022 роком”.
За словами Максима Гопки, взимку витрати на зберігання картоплі зростають. Тож до кінця весни на подешевшання “другого хліба” сподіватися не варто.
