Яйця — від 5 до 7 гривень за штуку. Коли стабілізуються ціни на цей продукт?

У Мінагро запевняють, що вартість яєць знизиться до довоєнної і називають приблизний термін.

Фото авторки
Фото авторки

Сьогодні за десяток яєць у магазинах треба заплатити від 50 до 70 гривень. Хоча ще до початку повномасштабного вторгнення рф у січні-лютому 2022 року десяток можна було купити за 35 гривень. 

У Мінагро повідомляють, що в травні-червні середня ціна на яйця у країні впала нижче собівартості — до 16,5 — 17 грн. У липні-серпні вона дещо вирівнялася, але все ж залишалася на рівні собівартості й становила 25,5 — 26 грн. У вересні — почала знову зростати, протягом місяця повернувшись і навіть досягнувши довоєнну позначку — 30 грн. У жовтні збільшилась, порівняно з вереснем, ще на 23,5%. 

На тернопільському ринку, куди я прийшла, яйця продають по 5,3 гривні за штуку інкубаторного та по 6 гривень за домашнє. “Попри високі ціни, яєць купують значно більше, ніж раніше, от вже від ранку продала декілька сотень яєць”, — каже одна продавчиня. 

Бабуся в іншому ряді продає домашні яйця по 6 гривень. Питаю, чому так дорого. “Аби кури краще неслися, їм потрібно вмикати світло. А це все додаткові витрати. Та й загалом восени кури несуться гірше, ніж влітку. Тому й ціни ростуть”, — каже пані Марія. 

“Ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність, адже половину яєць на ринок постачають домогосподарства, — пояснює Світлана Литвин, аналітикиня Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ). — У міру скорочення світлового дня та зниження температури в Україні зменшується пропозиція від господарств населення, відповідно ціна на яйце починає зростати. 

Крім цього щорічного фактору, нині маємо й зменшення промислового виробництва через окупацію частини територій України. В 2021 році сумарно на території Херсонської, Донецької, Луганської, Харківської та Запорізької областей вироблялося 17% промислового виробництва яєць. Зокрема, в Херсонській області знаходиться одна із найбільших птахофабрик України “Чорнобаївська птахофабрика”. Тепер виробництво яєць на цих потужностях або призупинене, або скорочене через окупацію та складність ведення господарської діяльності на прифронтовій території. 

Також через війну порушився технологічний ланцюг вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в невизначених умовах частково призупинили інкубаційні процеси для отримання молодої птиці. Це призвело до тимчасового скорочення поголів’я курей-несучок і, відповідно, зменшення обсягів виробництва. Однак це явище тимчасове й незабаром таке просідання має бути вирівняне. Ще одна причина — зростання вартості логістики та деяких імпортних компонентів, як от ветеринарних препаратів та кормових добавок через зміни курсу гривні, побудови нових логістичних маршрутів”. 

Фахівчиня зазначає: очікувати імпорту яєць не варто, адже ціни на яйця у Польщі тепер десь на рівні з українськими. Світлана Литвин прогнозує підвищення ціни ще максимум на 10 відсотків, опісля чого вона стабілізується. 

Натомість у Мінагро запевняють, що вартість яєць знизиться до довоєнної. “Із вересня відновився сезонний споживчий попит на яйця, але кількість поголів’я в областях, в яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. В результаті на ринку пропозиція яєць знизилась, що спровокувало стрибок цін. Вже до кінця жовтня ми вийдемо на зниження і стабілізацію цін на рівні довоєнного часу”, — кажуть у відомстві. 

Подробиці
ЗСУ ліквідували ще 600 окупантів. Генштаб оновив дані про втрати ворога за останню добу

Найбільших втрат противник зазнав на Бахмутському, Лиманському та Авдіївському напрямках.

27.11
Подробиці
ЗСУ відбили 5 ворожих атак на Донбасі, — Генштаб

Наша артилерія уразила 2 пункти управління та 11 районів зосередження військ противника.

27.11
Подробиці
Кремль ухвалив рішення про ліквідацію Лукашенка. Американські аналітики розкрили плани росіян

Життя глав Казахстану і Вірменії Касима-Жомарта Токаєва та Ніколи Пашиняна також може бути під загрозою.

26.11
Подробиці
Протягом дня українські ракетники та артилеристи уразили дев'ять районів скупчення ворога

Росіяни перегруповують війська на кількох напрямках і наступають на Донбасі.

26.11
Подробиці
Бельгія передасть Україні 10 підводних безпілотників, дві мобільні лабораторії та електрогенератори

Керівники урядів України, Польщі і Литви підписали спільну заяву про вступ України до НАТО.

26.11
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Про цю проблему декому соромно зізнатися, але насправді йдеться про одне з найпоширеніших доброякісних захворювань серед чоловіків старшого віку

26.11
Подробиці
Вранці російські окупанти завдали удару по Дніпру. Відомо про шістьох поранених

Розвідка припускає, що рашисти б'ють по Україні ядерними ракетами без боєголовок.

26.11
Люди і проблеми
Фото shutterstock.com

Зростання цін на первинному ринку очікується на рівні щонайменше 20%.

26.11
Подробиці
Вселенський патріарх Варфоломій вшанував жертв Голодомору українською мовою

Сьогодні в Україні відбуваються жалобні заходи, о 16-й годині пройде акція "Запали свічку".

26.11
Подробиці
Київ бойкотуватиме Парламентську асамблею ОБСЄ, поки там будуть представники Кремля

Водночас набирає популярності петиція про виключення Росії з ООН "Kick Russia out of the UN".

26.11
Подробиці
Кремль очікує, що на весну втрати росармії складуть 100 тисяч мобілізованих убитими і пораненими, – ЗМІ

Нестачу війська планують замінити строковиками. Саме тому Путін не видав указу про завершення мобілізації.

26.11
Подробиці
Без електроенергії залишаються понад 6 мільйонів споживачів. Коли стабілізується ситуація?

Енергетики пояснили, за якої умови зможуть вийти на графіки планових відключень і кого заживлять у першу чергу.

26.11
Подробиці
За минулу добу наші війська відбили атаки ворога біля восьми населених пунктів на Донбасі

Російські окупанти не полишають спроби оточити Бахмут та окопуються Криму.

26.11
Подробиці
Берлін запропонував Варшаві системи ППО Patriot, а Польща попросила відправити їх в Україну

Про нові пакети військової допомоги Києву оголосили Норвегія та Велика Британія.

25.11
Подробиці
ЗСУ завдали 24  удари по скупченню ворога, найближчим часом очікуємо гарних новини з Луганщини

За неповні два місяці в Україні загинуло щонайменше 290 мобілізованих росіян.

25.11
Подробиці
Росія витратила на війну проти України чверть свого минулорічного бюджету, –  Forbes

У країни-агресорки вичерпуються власні ресурси. Наступного року може не потягнути.

25.11
Люди і проблеми
Вікторія навчається на фельдшерку.

Вікторія із Борислава мала вроджений дефект зовнішнього носа - у нього був повністю відсутній хрящ. Через це дівчина завжди мала порушене дихання.

25.11
Подробиці
У Києві затримали  агента ФСБ, якого за місяць до початку війни закинули у столицю готувати диверсії

Запроданцем виявився колишній співробітник розформованої української міліції, який перейшов на бік окупантів.

25.11
Cпорт
Андрій Павелко очолює Федерацію футболу України з 6 березня 2015 року.

Цього тижня президент Української асоціації футболу Андрій Павелко отримав повістку у прокуратуру. Його підозрюють у відмиванні грошей.

25.11
Судові історії
Фото depositphotos.com

Днями Шевченківський районний суд Києва виніс вирок уродженцю Донецька, який без дозволу фотографував жінку під спідницею у метро.

25.11
Подробиці
Зеленський заявив про неминучу деокупацію Криму. Як відреагували у Кремлі?

За даними Генштабу ЗСУ, на півострові окупанти почали вручати під підпис повістки про мобілізацію.

25.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У Кишиневі комуністи відмовилися голосувати за це рішення і покинули парламентську залу.

25.11
Політика
У палату представників Десантіс уперше був обраний 10 років тому.

Губернатор Флориди може позмагатися за крісло президента Сполучених Штатів від республіканців.

25.11
Люди і проблеми
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Моринці

У селі, яке є малою батьківщиною Тараса Шевченка, стався конфлікт між попом московського патріархату й громадою. Дійшло до заварюванням дверей храму!

25.11
Подробиці
Фото Харківської міськради.

55-річний Ігор Терехов має заплатити 3400 гривень.

25.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Португальский футболіст перший в історії відзначився голами на п'ятьох чемпіонатах світу.

25.11
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Ворог зруйнував в області практично всю інфраструктуру, пошкодив багато домівок та адмінбудівель.

25.11
показати більше