Хліб в Україні може подорожчати на 30% через відключення світла

Вартість хліба може суттєво зрости вже у найближчі місяці. Вимкнення електроенергії - лише одна з причин.

Фото: wikipedia.org
Фото: wikipedia.org

Підприємства хлібної галузі, що належать до критичної інфраструктури, також страждають через перебої з електропостачанням. Ця ситуація вплине на ціну хліба. Вже зараз є всі передумови для здорожчання продукту на 10%, а в наступні місяці — ще на 20%. Про це повідомив президент "Всеукраїнської асоціації пекарів", директор ТОВ "Київ Хліб" Юрій Дученко.

Через відключення світла ламається техніка

За словами Дученка, через вимкнення електроенергії багато підприємств переходить на електрогенератори, а це впливає на стабільність роботи та ціноутворення.

"Хлібна галузь споживає не так багато електроенергії, однак аварійні відключення, відключення поза графіком призводять до виробництва бракованої продукції, виходу з ладу обладнання. Не всі заводи мають змогу працювати на генераторах. А ті, які мають, повинні бути попереджені, щоб планово переключити виробництво на аварійну роботу на 2-3 години, не більше", – сказав він в коментарі AgroPortal.ua.

Юрій Дученко додав, що хлібній галузі не підходять і графіки відключення, оскільки це перериває технологічний цикл. Наприклад, якщо світла не було 2 години, то графік випікання хліба зміщується на 8 годин.

Крім того, у собівартості хліба простої рецептури електрика складає 50 копійок, а за виробництва цього ж хліба на генераторі – 1,5 грн.

Ще одна проблема галузі – бронювання. Через відсутність людей деякі підприємства змінюють графік роботи, скорочують обсяги та асортимент виробництва. А третя проблема – відсутність зерна другого і третього класу.

"Не розумію, як ми будемо працювати до нового врожаю”, — сказав він.

За даними Держстату, ціни на хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку за результатами 1 кварталу 2024 року становлять 44,89 грн/кг, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку — 36,38 грн/кг, хліб житній, житньо-пшеничний — 37,54 грн/кг, батон — 23,28 грн/500 грам.

Не тільки хліб: що ще може подорожчати в Україні

За словами аналітика компанії "Центр біржових технологій" (ЦБТ) Максима Орищака,в антажні залізничні перевезення при зростанні цін на електроенергію на 1% можуть подорожчати на 0,1-0,15%, для автомобільного транспорту зростання буде ще більшим.

"Транспортування в ціні будь-якого товару може займати до 20%. Отже, не рахуючи зростання інших витрат, тільки цей аспект може дати підвищення ціни на 5% і більше. Якщо брати решту статей формування собівартості товарів і послуг, то анонсоване зростання цін на електроенергію може розігнати річну інфляцію в Україні з поточних 3,2% до 10-12% до кінця 2024 року”, — пояснив аналітик у коментарі "Апострофу".

Водночас голова Спілки споживачів комунальних послуг Олег Попенко зазначив, що зміна вартості електроенергії може потягнути за собою ще підвищення тарифів, зокрема на обслуговування багатоквартирних будинків. Такий тариф може зрости більш ніж на 10%.

Підписуйтесь на сторінку "Експресу" у Facebook

Автор: Юлія Скорик
Подробиці
Фото: АСЖУ

"На щиті": 53-річний спортивний журналіст Володимир Коцур загинув на фронті під час українсько-російської війни.

30.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Радниця зауважила, що її дивують вулиці, на яких вона бачить чоловіків призовного віку, і не віриться, що вони усі заброньовані.

30.04
Подробиці
Фото ДБР.

Посадовець ЗСУ залучав бійців до ремонту квартири тещі замість служби. Але бойові вони отримували.

30.04
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Служба у війську стане обов'язковою частиною життя громадян.

30.04
Подробиці
Фото Сумської облпрокуратури.

31-річний бджоляр загинув на місці, а його батько потрапив до лікарні.

30.04
Подробиці
Фото МНС РФ.

Дрони поцілили у потужний російський оборонний завод. Окупанти вкотре кажуть про "падіння" уламків, а не влучання.

30.04
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Зміни допоможуть зменшити навантаження на військових, які служать у тилових підрозділах.

30.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Угода, яка формується зараз, настільки одностороння на користь Путіна, що адміністрації Трампа доводиться "вигадувати" поступки Росії, вважають аналітики.

30.04
Подробиці
Фото ДСНС у Харківській області.

Росія завдала ударів по Харкову та Дніпру. Подробиці та наслідки масованої атаки.

30.04
Подробиці
Фото ЕРА.

Дональд Трамп заявив, що завдяки йому "Путін не захопить всю Україну".

30.04
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Міністр оборони Пакистану назвав неминучою війну з Індією та висунув умови за яких країна пустить у хід свій ядерний арсенал.

29.04
Подробиці
СБУ затримала керівництво оборонного заводу, який передав ЗСУ понад 120 тисяч бракованих снарядів

Під час виробництва зброї використовувалися невідповідні елементи, щоб здешевити процес.

29.04
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Цивільні громадяни України, які потрапили у полон, майже не мають шансів на обмін. Їх немає на кого обмінювати.

29.04
Подробиці
Скрін з відео

Скандальне відео з кабінету Управління туризму прокоментувала заступниця Віталія Кличка Марина Хонда.

29.04
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

Непоступливість глави Кремля змушує США переглянути свій підхід.

29.04
Подробиці
Фото Міноборони РФ.

Понтонні переправи окупантам не вдається збудувати, тож вони перебираються через річку на човнах невеликими групками.

29.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Цей крок має на меті покращити якість роботи ТЦК та СП і забезпечити дотримання принципів соціальної справедливості, - пояснив Генштаб.

29.04
Подробиці
Фото ЕРА.

Президент США натякнув, що може стати на бік України у протистоянні з Росією.

29.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Українську журналістку Вікторію Рощину оголосили мертвою в російському полоні у жовтні 2024 року, у лютому 2025 року її тіло репатріювали. На ньому були сліди тортур і його повернули без деяких органів

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Видання попереджає, що угода стане сприятливим ґрунтом для нової хвилі реваншизму з боку Путіна.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Москва вдалася до погроз Фінляндії та Швеції, які останніми стали членами НАТО.

29.04
Подробиці
Фото зі сторінки Солонківського ліцею у Фейсбуці.

У всіх регіонах України стало значно більше тих, хто виступає проти вивчення російської мови.

29.04
Здоров'я
Фото unsplash.com

Гіпосмія або аносмія: причини та способи усунення проблеми.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

"Я був щасливий, що вдалось своїми очами побачити знищений ворожий дрон", - поділився враженнями від успішної роботи пілот.

29.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У Кремлі назвали неможливим припинення вогню в Україні на 30 днів.

29.04
Подробиці
Фото: strazgraniczna.pl

З початку року співробітники прикордонного загону Одра загалом затримали 101 іноземця, які становили загрозу польській безпеці та громадському порядку. Найбільше серед них українців.

29.04
Подробиці
Фото: Генштаб ЗСУ

Російський диктатор Володимир Путін зробив заяву про перемир'я під час "80-річчя Перемоги". Президент України Володимир Зеленський відреагував: сказав, що вогонь слід припиняти негайно і щонайменше на 30 днів.

29.04
показати більше