“Коли готуємо Святу вечерю, вмикаємо колядки і тихенько підспівуємо”. Як зустрічають Різдво на передовій?

Боєць, який відповідає за кухню на фронті, розповідає про святкове меню для захисників.

Фото надане співрозмовником
Фото надане співрозмовником
У такій кухні бійці передової готують страви до святкового столу.

6 січня чи не у кожній українській домівці починається з приготування до Святвечора. Родини йдуть до церкви, щоб запалити свічку від Вифлеємського вогню, повернувшись, господарі та господині беруться готувати традиційні різдвяні страви.

А як цей день минає на передовій? Про це розповідає 39-річний Ігор Матала, який провів там не одне Різдво.

“Я — головний сержант батареї, але на ротації мене завжди призначають відповідальним за кухню і старшим над кухарями, бо вмію куховарити і люблю порядок. Та й кухарів на позиціях завжди бракує”, — розповідає чоловік.

— Як військові готуються до Різдва?

— На жаль, Міноборони не забезпечує кухарів продуктами для приготування святкових страв, хоча хотілося б на свята чогось кращого. Тому, бувало, скидалися грішми і купували потрібне. Волонтери привозили мед, родзинки, солодощі, а часом і готові голубці, вареники, оселедець. Також часто рідні присилають пшеницю, мак, сушені гриби... А бувало, що й ялинки передавали.

— Що готуєте на Святвечір?

— На нашому столі бували пісні вареники, підлива зі сушених грибів, підбиваний борщ, галушки з вареними сушеними грибами, які ще називають “вушками”, оселедець, картопляні голубці, пампухи, горох, квашена капуста з квасолею, залиті підливою з борошна і води, також узвар і проскура.

— А кутя?

— Куди ж без неї! До вареної пшениці я додаю перемелений на м’ясорубці мак, горіхи, родзинки, звичайний і ванільний цукор.

— У яких умовах доводиться готувати вечерю?

— Як і щоденну їжу, 12 страв готуємо у військових пічках, які стоять у бліндажах. Відповідальні за їх розпалення прокидаються о 4.30, адже до приходу кухарів пічка має добре розігрітися. На готування Святої вечері потрібно більше часу і зусиль, але завжди є охочі допомогти, бо солдатам це цікаво. Коли куховаримо, вмикаємо колядки і тихенько підспівуємо.

— А де вечеряють військові?

— На передній лінії — у бункерах, а на другій — у їдальні в будинках. На Святвечір ставимо образ, запалюємо свічки. Святу вечерю починаємо з молитви. До столу збираються всі разом — командири і підлеглі. Та на позиціях обов’язково залишаються солдати, яких потім змінюють, щоб і вони повечеряли.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про цілющу силу молитви

Автор: Софія Хрущ
Подробиці
Фото: Defense Express

Військові керівники Польщі переконані, що дані сильно завищені. А як все насправді?

15.07
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

У Кремлі думають, що Росія, переживши жорсткі санкції Заходу, може витримати і подальші економічні труднощі.

15.07
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Таємні фахівці ГУР паралізували роботу великого російського заводу.

15.07
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Виявляєть, що станом на зараз 145 тис. силовиків-пенсіонерів призовного віку не мобілізовані.

15.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Командир анонсує, що з наказу військового керівництва "ми десь почнемо бити".

15.07
Подробиці
Фото поліції у Львівській області.

У Львові чоловік напав на дітей, які хотіли допомогти йому та викликати швидку.

15.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Трамп вважає, що треба "змусити росіян відчути біль", аби всадити Кремль за стіл переговорів.

15.07
Подробиці
Фото Нацполіції України.

Дівчина та її потенційний бойфренд разом пили алкоголь, після чого чоловік заснув.

15.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

На думку Медведєва, ультиматум Трампа має театральний характер. А от Пєсков визнав серйозність заяв американського лідера.

15.07
Подробиці
Фото СБУ.

Мешканець Львова хотів підірвати багатоповерхівку у Рівному у режимі онлайн. Його затримала СБУ.

15.07
Судові історії
Фото ssu.gov.ua

Суд не знайшов підстав для призначення жінці м'якшого, аніж передбачено законом, покарання.

15.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Президент України Володимир Зеленський отримав неочікуваного союзника у Білому домі. І це не сам президент США, який цього тижня схвалив постачання зенітних комплексів Patriot, а його дружина, Меланія Трамп.

15.07
Здоров'я
Фото freepik.com

У період між 24 і 28 тижнями вагітності варто пройти глюкозотолерантний тест.

15.07
Подробиці
Фото: strazgraniczna.pl

Прикордонна служба Польщі була змушена втрутитись в аеропорту Гданська через двох нетверезих пасажирів.

15.07
Подробиці
Фото: t.me/ministry_of_defense_ua

Начальник ГУР МО України Кирило Буданов взяв участь у брифінгу для спеціального представника президента США Кіта Келлога.

15.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Прем'єр-міністр Угорщини Віктор Орбан зробив заяву про "примусову мобілізацію" в Україні та закликав ЄС втрутитися.

15.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Президент Дональд Трамп схвалив план, згідно з яким європейські союзники купуватимуть американське військове обладнання на мільярди доларів, яке може бути передано Україні.

15.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Безпілотники влучили у стратегічний завод "Енергія" у Липецькій області РФ: над ним піднімається дим.

15.07
Подробиці
Фото army.info.

Операцію вдалося провести без втрат серед українських бійців.

14.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

50 днів теоретично дають Росії час запустити ще до 25 000 безпілотників та ракет по Україні, пише видання.

14.07
Подробиці
Ліза Ющенко з донькою / © instagram.com/liza_u.

Єлизавета Ющенко була заміжня за сином експрезидента України Віктора Ющенка, від якого народила доньку. Після їхнього розлучення вона разом з дитиною живе в Росії.

14.07
Подробиці
Фото зі сторінки Юлії Свириденко у Фейсбук.

Критичний допис Безуглої з'явився незабаром після того, як президент України Володимир Зеленський озвучив можливу перестановку в уряді.

14.07
Подробиці
Фото Суспільного.

Загалом покарання за допомогу окупантам отримали три зрадники.

14.07
Подробиці
Скриншот з відео

Президент США Дональд Трамп заявив, що Україна отримає більше батарей та ракет Patriot від третіх країн "дуже скоро, протягом кількох днів".

14.07
Подробиці
Фото слідство.інфо

Телешоу коштувало прокурору посади. Дружина випадково розкрила незадекларований будинок.

14.07
Подробиці
Фото: x.com/Tatarigami_UA

Через півтора місяця на аеродромах стратегічної авіації "Бєлая", "Енгельс" та "Олєнья" ще досі лежать рештки Ту-95МС та Ту-22М3.

14.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Внаслідок ракетного удару України по Коренево в Курській області загинули понад десяток російських військовослужбовців зі 155-ї бригади морської піхоти Тихоокеанського флоту. Серед них – щонайменше шестеро високопоставлених офіцерів.

14.07
Подробиці
Фото: Офіс президента

Президент України Володимир Зеленський сьогодні, 14 липня, повідомив, що планує змінити главу уряду. Замість Дениса Шмигаля прем'єр-міністром може стати Юлія Свириденко.

14.07
показати більше