Бенто-торт чи французькі макарони: школярка з Рівненщини пече вишукані смаколики

Дівчина бере участь у благодійних ярмарках та веде у соцмережі власний кондитерський блог.

Фото надала Олена Дмитрук
Фото надала Олена Дмитрук
● 12-річну Софійку Дмитрук без перебільшення можна назвати кулінарним генієм.

Софії Дмитрук із села Малий Шпаків лише 12 років. Але її без перебільшення можна назвати кулінарним генієм. Кондитерською справою семикласниця займається два роки. 

“Любов до кулінарії — то наше сімейне, можемо обговорювати рецепти годинами й хвалитись одне одному, що в кого вийшло смачненьке, — розповідає мама дівчинки Олена Дмитрук. — Коли донечці було два роки, вона вже сідала коло мене й допомагала ліпити вареники, розкачувати тісто на пиріжки, готувати торт “Наполеон”. Коли Софія ходила до садочка, то вже готувала бісквітні коржі, хоча в мене, дорослої, це не завжди виходило. Потім дитина навчилась пекти кекси та печиво, якими з радістю пригощала у дитсадку малюків та вихователів. Декілька років тому ми подарували Софії на день народження бенто-торт — мініатюрний, з оригінальним дизайном, пухким, приємним на смак бісквітом в основі, сиром маскарпоне, бельгійським шоколадом. Доньці він дуже сподобався. І що ви думаєте?! Софія знайшла рецепт в інтернеті й сама спекла бенто-торт. Вдався з першого разу. Пригостила ним родичів, отримала схвальні відгуки. Так зване сарафанне радіо спрацювало, і Софія отримала свої перші замовлення від односельчан. Згодом, щоб підвищити майстерність, донька пройшла спеціальні курси”. 

А нещодавно Софія опанувала ще й мистецтво випікання французького десерту — макаронів. 

“Справжні макарони роблять з меленого мигдалю, цукру і яєчних білків. Цей десерт нелегкий у приготуванні, — додає пані Олена. — Донька знайшла онлайн майстер-клас з приготування макаронів. Висиділа на ньому три з половиною години. А далі Софія спекла чи не декілька тисяч макаронів, щоби отримати ті самі, ідеальні, в яких би не тріснула “шапочка”. Тепер Софіїні макарони йдуть “на ура”! Одна з кав’ярень щотижня приїжджає за ними, бо відвідувачі дуже люблять ними смакувати. А нещодавно з війни приїжджав хрещений доньки. І вона передала йому партію макаронів, які він відвіз на передову. Бійці телефонували й дякували, казали, що такої смакоти ще не їли. І були здивовані, що то приготувала 12-річна дитина. Софія постійно передає випічку на благодійні акції для наших воїнів. А ще почала вести у соцмережі кулінарний блог, де вчить пекти інших”. 

Cтиль життя
Фото facebook.com/mriia.gov.ua

У застосунку мають намір використовувати штучний інтелект. Запуск запланований на цей рік.

01.03
Здоров'я
Переваги та особливості використання лікарського засобу «Хелпекс»

Хелпекс - це ефективний лікарський засіб, спрямований на боротьбу з застудою та грипом. Розглянемо його переваги, особливості та правила використання.

01.03
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Мобілізація в Україні. Ухилянтам заборонять керувати транспортними засобами, повідомив нардеп Федір Веніславський. Також він розкрив деталі бронювання від мобілізації.

01.03
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Канада відкрита для відправки в Україну небойових військовослужбовців в якості інструкторів: за умови, що операція відбудеться далеко від лінії фронту лише у небойовій ролі.

01.03
Політика
Фото facebook.com/lozynskyi.roman

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо прозорості роботи органів місцевого самоврядування.

01.03
Подробиці
Фото: telegram.org

24 січня у Бєлгородській області РФ впав військовий літак Іл-76. Росія стверджує, що на борту перебувало 65 українських військовополонених, яких везли на обмін. Після падіння літака РФ не реагувала на звернення України щодо передачі тіл, якщо вони є.

01.03
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Путін заявляє, що відкритий до розмов про припинення війни в Україні на умовах Москви. Що саме він хоче, можна припустити з угоди, над якою працювали російські та українські переговорники у квітні 2022 року.

01.03
Подробиці
Фото: facebook.com/yuriy.ignat

Збиття 13 російських літаків за 13 днів. У Повітряних Силах ЗСУ пояснили, завдяки чому вдалось це зробити. Одна з причин такої кількості збитих бортів полягає в активності російської авіації, але важливою є і наявність зброї.

01.03
Люди і проблеми
Фото freepik.com

Після тривалого теплого періоду ще можуть надійти циклони з дощем і навіть снігом.

01.03
Подробиці
Фото: uk.wikipedia.org

Атака безпілотників по території Росії. Учора, 29 лютого, дрони вразили ЗРК "Панцир-С1" у Бєлгородській області. А в ніч на 1 березня БпЛА атакували завод у Дзержинську, який входить до російського ВПК.

01.03
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Міністр оборони США Ллойд Остін вважає, що поразка України може призвести до початку війни між Росією та НАТО. Про це він заявив під час слухань у комітеті Палати представників США у справах збройних сил.

29.02
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Президент Франції Емануель Макрон, який напередодні заявив, що не виключає направлення військ НАТО в Україну, прокоментував свої слова. Політик назвав їх “зваженими й продуманими”.

29.02
Подробиці
Фото: Instagram моделі

Мілена Мельничук, представниця України на конкурсі "Міс Європа-2024", заявила про цькування під час проведення заходу. Дівчину принижували і змушували робити спільне фото з росіянкою.

29.02
Подробиці
Фото: wikimedia.org

В Азовському морі горів російський катер берегової охорони. Військова розвідка України розкрила деталі інциденту і повідомила про втрати серед росіян.

29.02
Подробиці
Фото: facebook.com/ab3.army

Третя окрема штурмова бригада (3 ОШБр) опублікувала перші кадри зачистки Красногорівки від російських військових. На відео також потрапив запис розмови окупантів.

29.02
Cпорт
Фото freepik.com

Погіршення результатів на міжнародній арені, кажуть, спричиняє війна.

29.02
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Головнокомандувач ЗСУ назвав причини втрати Україною своїх територій.

29.02
Люди і проблеми
Фото freepik.com

На цей напрям у бюджет Програми медичних гарантій - 2024 закладено понад 1,87 мільярда гривень.

29.02
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

В Євросоюзі вирішили допомагати Україні усім необхідним та спрямувати Києву заморожені активи РФ.

29.02
Подробиці
Фото: Вікіпедія

Анонсоване блокування кордону між Польщею і Литвою отримало різку реакцію прибалтійців.

29.02
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

За кілька останніх днів скраплений автомобільний газ у мережах АЗС подорожчав від 50 до 87 копійок.

29.02
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Головний розвідник країни запевнив, що має докази того, як про план контрнаступу стало відомо Кремлю.

29.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Російський диктатор Володимир Путін заявив, що стратегічні ядерні сили РФ приведені в стан повної готовності. Також Путін вкотре похвалився розробкою нового озброєння, яке, за його словами, вже використовується на війні проти України, або найближчим часом буде поставлене у війська.

29.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

На Донбасі українські захисники збили ще два двомісні винищувачі-бомбардувальники росіян Су-34. Лише за сьогодні українські військові ліквідували три російські бомбардувальники, а за два останні тижні - аж 13.

29.02
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Олександр Сирський відвідав українських військових на Донбасі. Він розповів, що окупанти прорвалися на околиці Орлівки, але їх вибили бійці 3-ї штурмової та 25-ї окремої повітряно-десантної бригад. Також Сирський заявив про прорахунки українських командирів, які вплинули на оборону.

29.02
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Українські захисники завдали ракетного удару по скупченню російських військ в Оленівці Донецької області. ЗСУ використали реактивні системи залпового вогню, ліквідувавши 19 окупантів.

29.02
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Українські військові збили ще один російський винищувач-бомбардувальник Су-34 на сході. Він став уже одинадцятим за лютий.

29.02
Подробиці
Фото Телеграм-каналу Mash.

Сили спеціальних операцій ЗСУ повідомили про загибель у бою військових 73-го морського центру. Група бійців загинула під час спроби закріпитися на Тендрівській косі в північній частині Чорного моря, біля берегів Херсонської області.

29.02
Подробиці
Фото: Офіс Президента

Заява Президента Франції Еммануель Макрона наробила чимало галасу у Європі.

28.02
показати більше