Споконвіку наші предки вірили, що барвінок — священна рослина, яка є символом кохання та міцного шлюбу. Тож сплести вінок із неї — обов’язковий весільний обряд, вважають мешканці Стіни.
“Барвінковий вінок у нас плетуть і для молодого, і для молодої, — каже 40-річна Людмила Базюк, директорка будинку культури у селі Стіна. — Обряд відбувається у суботу перед днем весілля. Спершу плетуть вінок для нареченого. Для цього парубок іде разом зі старшим дружбою до хрещених батьків додому — після частування там усі разом вирушають до оселі молодого. І знову сідають до столу. А після трапези власне починають плести віночок”.
Барвінок для нього попередньо збирають найближчі родичі нареченого. “Хрещений батько бере пучечки рослини, які перед тим перев’язали червоною ниткою, і дає батькам нареченого, — розповідає пані Людмила. — А вони просять у хрещеного батька благословення на шлюб. Опісля хрещена мати червоною ниткою пришиває барвінок до вирізаного з картону кола.
Такий віночок пришивають молодому до піджака з лівого боку”. Опісля парубок із барвінковим віночком іде до оселі нареченої.
“А там теж триває барвінковий обряд, — каже пані Людмила. — Тільки для свого весільного вінка рослину повинна зібрати сама наречена — у п’ятницю вдосвіта”.
Перед виплітанням вінка для молодої також слід попросити благословення хрещених батьків. Зробивши це, старша дружка передає барвінок спеціально обраній жінці, яка й плестиме вінок. “Це має бути добре знайома сім’ї молодої людина — родичка або ж сусідка, — каже пані Людмила. — Змайструвавши вінок, вона кладе його на хліб. А тим часом мати нареченої несе до кімнати, де все відбувається, встелене кожухом крісло. На нього садять наречену. Далі мати бере барвінковий вінок та одягає доньці на голову”.
Коли ж парубок прийшов до нареченої, вона виходить до нього у цьому вінку, кланяється всім присутнім і йде назад у дім. Опісля молодий із дружбами також повертається додому — готуватись до весілля.
“У день вінчання наречені, звісно ж, також одягають ці віночки, — каже пані Людмила. — А після весілля наречений свій вінок зберігає, а наречена може віддати старшій дружці, аби та швидше вийшла заміж”.
Традиційна страва села Стіна — білий вінегрет.
“Для його приготування потрібні дві склянки квасолі, цибуля, квашена капуста без моркви, чотири картоплини, два корінці пастернаку, — каже Людмила Базюк. — Квасолю та картоплю варимо, останню ріжемо на кубики. До них кришимо ріпчасту білу цибулю, даємо 200 грамів квашеної капусти. Пастернак треба попередньо запекти. Опісля нарізаємо його кубиками і додаємо у вінегрет. Заправляємо салат олією, присмачуючи спеціями”.
Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.
Читайте також про те, як мешканець Карпат зібрав колекцію мотоциклів
