Сало містить жири, які сприяють кращій роботі мозку, - дієтолог

Таємниці улюбленого продукту українців.

Сало містить жири, які сприяють кращій роботі мозку, - дієтолог

"Сало — це жир, що складається з ненасичених та насичених жирних кислот, — пояснює лікарка-дієтологиня Світлана Фус. — За участi жирних кислот утворюються нервовi клiтини. Арахiдонова кислота, якої найбільше в салі, входить до складу клiтинних мембран, є частиною ферменту серцевого м'яза і впливає на обмiн холестерину в органiзмi. З її допомогою синтезуються статевi гормони, вона потрiбна для роботи мозку, печiнки та надниркових залоз.

Читайте також: Мандарини і молодість: лікар - про маловідомі властивості цитрусових

Сало досить калорійне — в 100 грамах міститься приблизно 770 калорій, що становить майже половину денної норми калорій для людини. А от кількість холестерину в салі значно поступається, наприклад, його вмісту в твердому сирі (від 250 до 1500 мг), у маслі (160 — 190 мг) чи навіть у креветках (160 — 210 мг). Зауважу, що в салі холестерину в середньому від 70 до 100 мг на 100 г. Добова потреба дорослої людини в холестерині — 300 — 400 мг".

Читайте також: У МОЗ назвали 8 дієвих засобів від втоми

Скільки сала можна з'їдати на добу і з якими продуктами його краще поєднувати? Відповіді на ці запитання читайте у новому номері газети Експрес.

Автор: Марина Мороз
Подробиці
Фото: вікіпедія

Гордість російської авіації спалахнув прямо в аеропорту.

24.04
Подробиці
Фото: Ani Lorak Life News

Співачка-зрадниця захотіла поновити українські документи: МЗС України відреагувало.

24.04
Подробиці
Фото: дснс України

Наразі відомо вже про 12 загиблих. І це ще не остаточні дані.

24.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Кількість українців, які працюють у Польщі, значно зросла. Відтак, суми податків та страхових внесків, які сплачують наші громадяни державі-сусіду, є значно вищою за допомоги, які отримують біженці у Польщі.

24.04
Подробиці
Фото: Офіс президента

Президент Володимир Зеленський заявив, що після зустрічі у Лондоні було сформовано новий документ щодо питання України, і його вже передали президенту США Дональду Трампу.

24.04
Подробиці
Трамп відреагував на удар по Києву, який забрав життя щонайменше восьми людей: Vladimir, STOP!

Президент США Дональд Трамп прокоментував нічний удар по українській столиці російською балістикою та "Шахедами". Він – незадоволений.

24.04
Подробиці
Фото: vaticannews.va

Лікар Папи Римського Франциска, доктор Серджо Альф'єрі, знайшов понтифіка з відкритими очима і нормальним диханням, але він не реагував на подразники.

24.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Тіло журналістки Вікторії Рощиної повернули в Україну. Її закатували до смерті в російському полоні.

24.04
Подробиці
Скриншот з відео

Воїни Сил спеціальних операцій знищили 25 солдатів Північної Кореї, які воюють у Курській області Росії.

24.04
Cпорт
Фото facebook.com

Забіг, у якому взяв участь 81 спортсмен, проходив в Азербайджані.

24.04
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Пілоти на західних винищувачах знищили кілька десятків повітряних цілей.

24.04
Подробиці
Фото: facebook.com/GeneralStaff.ua

Європейський союз боїться за безпеку своїх кордонів, а тому не погоджується із пропозиціями США.

24.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Шойгу пригрозив ядерною зброєю "в разі агресії Заходу".

24.04
Люди і проблеми
Фото Getty Images

Росія й надалі кидатиме в бій багато як людського ресурсу, так і бронетехніки.

24.04
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Російські війська почали направляти кілька "Геран-3" з різних напрямків на одну ціль.

24.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Маск звинуватив Бессента у втручанні в кадрові ініціативи. Свідки описали подію як "реслінг мільярдерів середнього віку".

24.04
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Дональд Трамп зробив знову заяву про мирну угоду і дорікнув Зеленському.

24.04
Подробиці
Фото: t.me/Mykola_Kalashnyk

Російські війська вночі завдали комбінованого удару по Україні. Відомо про загиблих та поранених у Києві.

24.04
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Пєсков виніс на публіку те, про що в кулуарах говорить Путін.

23.04
Подробиці
Фото: Спецпрокуратура східного регіону

Підозрюваного затримано, йому повідомлено про підозру.

23.04
Подробиці
Фото: 116 ОМБ

ЗСУ попереджають, що на Півдні може розпочатися активний наступ.

23.04
Подробиці
Фото: Міноборони

Новинка має електродвигун, що дозволяє бути тихішим в експлуатації і не випромінювати тепло.

23.04
Подробиці
Фото: facebook.com/nabu.gov.ua

Порушень з криптою на найбільшу суму журналісти знайшли у старшого детектива бюро.

23.04
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Від початку повномасштабного вторгнення лише в Південному окружному військовому суді Ростова-на-Дону очно винесли вироки щонайменше 66 українським військовополоненим.

23.04
Подробиці
Скрін з відео

У центрі російської столиці - велика пожежа. На місці пролунали три вибухи.

23.04
Подробиці
Фото з російських Telegram-каналів

Очевидці зняли на відео польоти безпілотників. У небі чути постріли та гучні вибухи.

23.04
Подробиці
Фото: t.me/operativnoZSU_chat

На території 51-го російського арсеналу зберігалося озброєння "союзників", привезене з Ірану та КНДР.

23.04
показати більше