Яблучні секрети: що краще — з'їсти цілий фрукт чи випити сік з нього, і кому варто споживати лише запечені яблука?

Розповідаємо про корисні властивості цих плодів літа, а також про те - чим і кому вони можуть нашкодити.

Фото depositphotos.com
Фото depositphotos.com

Користь яблук для здоров’я важко переоцінити, кажуть дієтологи. Втім яблук стосується також відоме правило “що забагато — те нездорово”. Тож чим корисні яблука, а в якому випадку вони можуть нашкодити?

— Яблука містять цінну для здоров’я клітковину, а також — вітаміни С, А, Е, групи В, РР і мікроелементи (залізо, цинк, мідь, калій, натрій, кальцій, магній). Цінність яблук і в тому, що в їх складі є природні антиоксиданти, які запобігають передчасному старінню організму, — розповідає Людмила Паламарчук, дієтологиня, лікарка-терапевтка.

— Чому багато хто радить обов’язково їсти яблуко зі шкіркою?

— У шкірці яблук є нерозчинна клітковина, яка покращує перистальтику кишківника, запобігає коливанню рівня цукру і попереджує атеросклероз. А розчинна клітковина, яка міститься у м’якоті, живить кишкову мікробіоту, від якої великою мірою залежить сила імунітету.

А розчинна клітковина, яка міститься у м’якоті, живить кишкову мікробіоту, від якої великою мірою залежить сила імунітету.

До слова, якщо обираєте, що краще — ціле яблуко чи яблучний сік, то зупиніться на першому варіанті. Адже в соці багато фруктози і мало клітковини. Додам, що норма кількості яблук для дорослої людини — не більш як три на день.

— Кажуть, яблука не варто їсти натще. Чому?

— Бо вони містять фруктові кислоти, що в разі споживання натще можуть пошкодити слизову оболонку шлунка. До речі, фруктові кислоти здатні також пошкоджувати емаль зубів, тож після споживання яблука радять прополоскати рот водою.

— А що скажете про популярні нині яблучні дієти?

— Вони небезпечні для здоров’я. Адже такі дієти — незбалансовані, внаслідок вживання лише самих яблук людина втрачає м’язову масу, а жирову — ні. Понад те — відсоток жиру в організмі стає більшим. До того ж від надмірного вживання яблук може виникати діарея.

— Які рекомендації щодо вживання яблук для дітей?

— Яблучне пюре дають дитині вже з семи місяців. Але за два тижні до першого споживання пюре маляті потрібно дати декілька крапель фруктового соку. Як тільки в дитини виросли зуби — можна давати їй і цілі яблука.

— Кому не радите вживати яблука?

— Не можна їх їсти сирими при гастритах із підвищеною секрецією шлункового соку (при зниженій секреції — можна), панкреатиті, виразці, хворобах сечової системи. Втім людям із такими проблемами можна їсти запечені яблука.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також текст про корисні властивості кукурудзи

Подробиці
Фото policja.pl

Матір чоловіка стверджувала, що він загинув рік тому під час аварії на Київському водосховищі.

22.09
Подробиці
20 днів під землею. У Кривому Розі тривають протести шахтарів

Здоров'я гірників погіршується, адміністрація підприємства на поступки не йде.

22.09
Подробиці
Фото зі сторінки Олександра Юрченка у FB

"Поки триватимуть вибори, очевидно, що він буде під слідством, як тільки вони завершаться, має всі шанси вийти", - вважає політолог Сергій Таран.

22.09
Подробиці
Фото wikipedia.org

Громадськість на висловлювання заступника глави української делегації в ТКГ вибухнула обуренням.

22.09
Подробиці
Фото зі сторінки International Emmy Awards у Facebook

Як пройшла церемонія і хто отримав престижну нагороду?

21.09
Подробиці
Фото pexels.com

Фахівці також розповіли, коли очікувати дощів на всій території країни.

21.09
Cпорт
Фото noc-odessa.org.ua

У чеському Брно відбувся континентальний волейбольний чемпіонат гравців віком до 20-ти років.

21.09
Подробиці
Тривожний дзвіночок. Світовий банк відклав виділення Україні 350 мільйонів доларів

Чому міжнародні фінансові організації переглядають свої попередні рішення.

21.09
Подробиці
Затримують навіть вагітних: у Білорусі відбувся черговий антивладний мітинг

Опозиційний Telegram-канал оприлюднив дані двох тисяч силовиків. Ті просять виключити їх із "чорних списків".

21.09
Судові історії
Фото pixabay.com

За результатами експертизи, у крові водія “Лади” було виявлено 1,57 проміле алкоголю, що майже у 8 разів перевищує допустиму кількість.

21.09
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Шахтар

Чинний чемпіон опустився на сьоме місце в турнірній таблиці УПЛ.

21.09
Спецтема
Фото pixabay.com

21 вересня християни східного обряду відзначають перше з 12-ти великих свят у церковному році.

21.09
Історія
Фото авторки

Деякі з рекомендацій давніх українців можуть неабияк здивувати сучасних господарів.

20.09
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Науковці кажуть, що читання здатне пригальмувати старіння мозку.

20.09
Cпорт
Фото ukraine-canoe.org

Це були перегони тих, хто не боїться фізичного болю, кажуть спортсмени.

19.09
Здоров'я
Фото depositphotos.com

"Однією з найважливіших для імунітету є робота імунної системи кишківника", - каже науковиця.

19.09
Подробиці
Фото chemistryworld.com

"Шнобелівську" премію вручають "за досягнення, які спочатку смішать людей, а потім змушують їх замислитися".

19.09
Люди і проблеми
Свисток, блокнот, льодяники. Які ще важливі дрібниці допоможуть, якщо ви заблукали у лісі чи в горах?

Рятувальники дають корисні поради та діляться досвідом пошуку тих, хто зник під час прогулянки в лісі.

19.09
Подробиці
Демографічна катастрофа: кількість дітей в Україні зменшилась майже вдвічі

Фахівці прогнозують зниження народжуваності через пандемію COVID-19.

19.09
показати більше