Зміцнює серце, виводить токсини, допомагає покращити зір: чим ще корисна алича

Фахівці кажуть: користь цих фруктів важко переоцінити.

Фото wikipedia.org
Фото wikipedia.org

Ми чомусь недооцінюємо цю ягоду, рясні плоди якої падають просто під ноги. А дарма! Вона дуже корисна, і за харчовими властивостями, кажуть фахівці, набагато поживніша за, наприклад, сливи чи абрикоси.

— В аличі міститься мало цукрів, тому калорійність цих плодів — менш ніж 40 калорій на 100 грамів, — каже сімейна лікарка вищої категорії Олена Решетник. — У ній є кілька натуральних кислот (яблучна, лимонна, аскорбінова), вітаміни групи В, Е і РР, провітамін А. І ще чимало мінералів: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо. У комплексі вони стимулюють процеси оновлення крові, зміцнюють судини, зокрема капіляри сітківки ока.

— Якщо алича дієтична, отже, бажана у раціоні і хворих на цукровий діабет, ожиріння?

— Так, і річ не просто у низькій калорійності, а у глікемічному індексі. В аличі він також низький — 25 (а, наприклад, у яблуках — 35). Важливо і те, що в аличі багато пектину — це натуральний ентеросорбент, що виводить з організму шкідливі речовини: частинки вірусів, важкі метали тощо. Завдяки тому, що алича стимулює роботу кишківника, вона сприяє регулярній роботі органів травлення. Сік аличі заспокоює кашель, діє як потогінний засіб при підвищеній температурі. А ще аличу називають серцевою ягодою. Бо цей плід особливо багатий на калій, його вміст — майже 200 мг у 100 грамах. Калій — мінерал, який зміцнює серцевий м’яз і судини.

— Кому вживати аличу — небажано?

— Людям з підвищеною секрецією шлункового соку, виразковими ураженнями органів травлення. Якщо переїсти аличі (понад 300 грамів на день), і в здорової людини можуть з’явитися неприємні симптоми — печія, діарея.

РЕЦЕПТ
Пряний соус з аличі

/storage/2020/08/18/image/md_JC12_17-depositphotos-2-1.jpeg

Фото depositphotos.com

“На 1 кг аличі знадобиться головка часнику, стручок червоного перцю (на вибір, гострий чи солодкий), пучок кропу та кінзи, 3 ч. л. цукру, солі, 1 ч. л. меленого коріандру, — каже травознавиця Олена Баклюкова. — Аличу відділити від кісточок, проварити 5 — 7 хвилин, процідити крізь сито і до маси додати дрібно перемелені прянощі та інші складники. Знову на плиту — і через 7 хвилин соус готовий, залишилося тільки розкласти по банках і закрутити їх. Такий натуральний соус — корисне доповнення до м’ясних і рибних страв, птиці”.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про цілющі властивості меду

Подробиці
Фото sci-news.com

Дослідники встановили, що космічне тіло належить до хондритів, які на третину складаються із заліза, нікелю та олівіну.

29.10
Здоров'я
Фото pexels.com

Найвищий відсоток летальності - у Донецькій, Луганській та Одеській областях.

29.10
Люди і проблеми
Фото pexels.com

"Виготовити виріб за певним шаблоном уже не є цінністю, це може зробити і робот", - каже освітній експерт.

29.10
Подробиці
Топменеджерам розв'язали паски. Уряд дозволив платити державним службовцям мільйонні зарплати

Кабмін зняв зарплатні обмеження попри те, що карантин не закінчився.

29.10
Здоров'я

Чому в близьких людей раптом перестає збігатися сексуальний апетит і як дійти до порозуміння?

28.10
Подробиці
Фото pexels.com

Прогноз погоди на останні дні жовтня і початок листопада.

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки ДСНС у Харківській області у facebook (2)

Правоохоронці відкрили кримінальне провадження за статтею про порушення правил безпеки.

28.10
Подробиці
Ціни на заправках рвонули вгору. Чому дорожчає пальне?

Найбільша мережа АЗС двічі протягом тижня суттєво збільшила вартість бензину і дизпалива.

28.10
Люди і проблеми
Фото wikipedia.org

У такому разі кущі слід пересаджувати. Як правильно це зробити?

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки Natalia Kazmierska у twitter

Тим часом глава керівної партії держави закликає захищати церкви.

28.10
Подробиці
Фото ФК Iнтер у Twitter

Донецький клуб уперше за останні п'ять років зберіг ворота недоторканими.

28.10
Подробиці
Фото зі сторінки артиста у faсebook

Представник артиста переконаний, що начальник Генштабу ЗСУ хоче особисто розправитися зі співаком.

27.10
Подробиці
Фото nas.gov.ua

За останню добу в Україні виявили 6 тисяч 677 випадків коронавірусного захворювання. Кожні десять хвилин хвороба забирає одне життя.

27.10
Подробиці
У Слуги народу немає майбутнього. Чому на місцевих виборах партія влади показала низький результат

Думки політологів і психологів про розчарування у недосвідчених політиках, реванш проросійських сил та запит на нових лідерів.

27.10
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Чорноморець

Одеський клуб був єдиний серед усіх 16-ти, хто не програвав у цьому сезоні.

27.10
Подробиці
Майже 9 гривень за кубометр. У листопаді газ для населення суттєво подорожчає

Газопостачальні компанії оновили ціни на блакитне паливо.

27.10
Спецтема
Фото wikipedia.org

Розпочались перші льотні випробування модернізованого вертольота Мі-8МСБ з дисплей-кабіною. Як його осучаснювали та в якому стані загалом вертолітний парк ЗСУ?

27.10
Подробиці
Фото pexels.com

Відкриття може мати ключове значення для майбутніх місій.

26.10
Подробиці
Фото expres.online

У деяких закладах діти повернуться на уроки ще цього тижня.

26.10
Cтиль життя
Фото з архіву героїні (2)

66-річна Катерина Бутковська каже: “Якби кожна людина турбувалася про той шматочок землі, де живе, уявіть, якою красивою була б наша країна!”

26.10
показати більше