Достатньо шести в день. Вживання волоських горіхів зміцнює стінки судин, знижує тиск і поліпшує пам’ять

Білок волоського горіха не поступається тваринному, а завдяки ферменту лізину засвоюється легше, кажуть знавці народної медицини.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

В Україні триває сезон збору врожаю волоських горіхів. Які цінні речовини вони містять і як їх споживати, аби користь від них була максимальною?

— Чим саме корисні волоські горіхи?

— У них в оптимальній для здоров’я пропорції містяться вітаміни А, РР, В, Е, С, а також фосфор, марганець, цинк, магній, калій, сірка, залізо тощо, — розповідає травознавиця Олена Коб’юк. — Білок волоського горіха не поступається тваринному, а завдяки ферменту лізину засвоюється легше. Крім того, маючи низький глікемічний індекс, вони корисні для хворих на діабет.

— Вважається, що волоські горіхи допомагають роботі мозку. Це справді так?

— Певною мірою. Жирні кислоти, що у великій кількості містяться у волоських горіхах, поліпшують пам’ять і мають седативний ефект, тим самим знижуючи вплив стресів і нервового перенапруження.

— Кажуть, ці горіхи цінуються і за високий вміст у них йоду?

— У 100 грамах горіхів міститься 3 мікрограми йоду. Але для здоров’я щитоподібної залози цього замало — дорослій людині потрібно 150 — 300 мікрограмів на день. Щоправда, в горіхах важливе поєднання йоду з цинком — це дуже корисно для шкіри, волосся та нігтів.

— Чому ці горіхи рекомендують людям із хворим серцем?

— Вони містять калій і магній (9 і 45% денної норми), а це речовини, які зміцнюють стінки судин, нормалізують артеріальний тиск. Також ці горіхи багаті на одну з найбільш корисних форм вітаміну Е —гамма-токоферол, що допомагає знизити рівень холестерину. Магній, до речі, позитивно впливає на стан сечостатевої системи і має сечогінний ефект. А вітаміни С і Е володіють антиоксидантними властивостями й уповільнюють процеси старіння.

— Яка норма споживання горіхів на день?

— Приблизно 100 грамів, тобто шість великих горіхів.

— А кому їсти горіхи не рекомендують?

— Волоські горіхи можуть бути шкідливими для алергіків. Також украй обережно треба споживати їх при хронічних запальних хворобах органів травлення.

— Народна медицина передбачає лікування і листям волоського горіха. Від чого саме воно допомагає?

— Свіже листя горіхового дерева містить аскорбінову кислоту (понад 1300 мг у 100 грамах), а ще каротин, ефірну олію, дубильні речовини, вітаміни Р і В, барвник юглон, що сприяє знищенню бактерій та грибків.

Тому настій горіхового листя допомагає при грибкових ураженнях шкіри, лишаях. Листя запарюють і п’ють як лікувальний чай при застійних явищах у нирках, запаленні сечового міхура та ураженні шлунка.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також поради для хворих на COVID-19, які боряться з проблемою вдома

Cтиль життя
Фото УНІАН

Він відтиснувся від землі однією рукою 45 разів за 60 секунд.

05.12
Думка
Фото зі сторінки письменника у Facebook

Чому відомі українці відмовляються від державних нагород?

05.12
Подробиці
Температурні коефіцієнти — незаконні. Газзбут Фірташа програв справу в апеляційному суді

Тепер споживачі мають право на перерахунок платіжок та стягнення з компанії шкоди в подвійному розмірі.

05.12
Люди і проблеми
Фото Ярослава Станчака

Синоптики повідомляють, що перший місяць зими не надто відрізнятиметься від останніх днів листопада.

04.12
Подробиці
Фото ФК Зоря у Twitter

Попри звитягу, український клуб втратив шанси на вихід у плей-оф.

04.12
Подробиці
Фото unsplash.com

Близько 75% донорських ембріонів спокійно переносять процес заморожування та розморожування.

03.12
Cпорт
Фото УНІАН

Роман Григорчук ділиться з читачами "Експресу" секретами успіху та однією із найбільших мрій.

03.12
Подробиці
Фото rv.nmc.dsns.gov.ua

В уряді кажуть, що посилені заходи безпеки останнього місяця дещо стабілізували ситуацію у лікарнях.

03.12
Подробиці
Заманюють привабливими цінами, а потім змушують платити більше. Як махлюють туроператори

АМКУ зобов'язав туристичні компанії вказувати вартість подорожі у гривнях.

03.12
Подробиці
Фото з офіційного сайту ФК Динамо

Тепер на команду Мірчі Луческу чекає вирішальна битва з угорським "Ференцварошем".

03.12
Подробиці
Фото mvs.gov.ua

У Бюро переконують, що Венедіктова особисто перешкоджає притягненню до відповідальності винних у справі Нацгвардії.

02.12
Подробиці
НБУ дозволив банкам приймати цифрові паспорти у додатку Дія під час проведення касових операцій

Паперові документи для підтвердження особи вже не потрібні. Як це працює?

02.12
Здоров'я

“Усе розпочалося з легкого поколювання у кінчиках пальців”, - каже наш співрозмовник.

02.12
Люди і проблеми
Фото pexels.com

Інколи так чинять, щоб змусити особу звільнитися, інколи просто, щоб самостверджуватися, кажуть фахівці.

02.12
показати більше