Веганська їжа для військових: поки що такими харчами бійців забезпечують лише волонтери

Президент розгляне петицію про вегетаріанські сухпайки для ЗСУ.

Воїн-вегетаріанець з посилкою від Львівської веганської кухні.
Воїн-вегетаріанець з посилкою від Львівської веганської кухні.
Фото facebook.com/vegansuanews

Українські волонтери дбають про те, аби військові, які не вживають тваринну їжу, мали чим харчуватися на фронті.  

“Людині, яка тривалий час була на рослинному раціоні, не лише ментально, а й фізично надзвичайно важко переходити на стандартний армійський раціон, його організм не сприймає”, — каже Анастасія Зареченськова, активістка ГО “Кожна Тварина”. 

“На державному рівні військовослужбовців, на жаль, не забезпечують веганськими харчами, — веде далі активістка. — Ніхто не рахував, скільки веганів служить у ЗСУ. Але їх чимало, судячи з голосів, які зібрала петиція “Про введення вегетаріанських та веганських сухих пайків для ЗСУ”. 

Ініціатор цієї петиції, Петро Павло — військовослужбовець ЗСУ, веган, каже, що як і люди, які не можуть уявити собі життя без м’яса, в армії служать і такі, що не можуть змусити себе їсти вбитих тварин. 

“Загальна ж армійська кухня — це супи та борщі з м’ясом. Каші, макарони — коли як пощастить. У теперішньому сухпайку ЗСУ з рослинної їжі — лише цукор, чай і галети. Але “де дістати поїсти” — це не зовсім те, чим повинні займатися військові. Для аграрної країни не бачу ніяких перешкод забезпечити військових усім тим, чого вони потребують”, — каже Петро Павло. 

І СИР ТОФУ, І БОБИ, І СОЄВЕ М’ЯСО 

Що ж їдять бійці-вегани? Щоб з’ясувати це, я прийшла у ГО “Львівська веганська кухня”. Тут кипить робота. Кипить буквально і в переносному сенсі: з кухні долинають апетитні запахи. На поличці вишикувалися щойно спечені кексики, а паралельно волонтери пакують спеціальні посилки — на передову. 

Керівниця організації Марта показує те, що лежатиме в них: “Ось, бачите, рослинний сир тофу, консервовані боби, “сухий борщ”, соєві снеки зі спеціями. А це — протеїновий батончик ручної роботи. Ідея виробляти його виникла випадково, коли з гуманітарною допомогою отримали приблизно 20 кілограмів фініків, інжир і горіхи. Ми купили потужну м’ясорубку й тепер виготовляємо до ста таких батончиків щотижня. Собівартість солодкого смаколика — майже вдвічі нижча, ніж якби ми купували аналогічний у магазині. А в кожному батончику — цілих шість грамів рослинного протеїну (на день людина має з’їдати не менш як 30 грамів білка). Ще відправляємо на передову сухе рослинне молоко. І соєве м’ясо, крупи для тих бійців, які мають можливість готувати”. 

Марта із сестрою Оксаною організували волонтерську кухню з перших днів повномасштабної війни, щоб годувати гарячою рослинною їжею бійців тероборони, яким потрібні були саме веганські опції, налагодили контакти з постачальниками продуктів, благодійниками. Згодом почали готувати й для переселенців, збирати сухпайки з веганською їжею на фронт. 

До речі, продукти — українські, за винятком хіба консервованих бобів. 

Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Через війну люди купують більше картоплі, моркви, буряку та цибулі, ніж торік.

03.12
Подробиці
СБУ виявила в єпархіях УПЦ МП пропагандистські методички Кремля та молитви за московського патріарха Кирила

Також правоохоронці повідомили про підозру митрополиту Кіровоградської єпархії, який виправдовував захоплення Криму.

03.12
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Холодова алергія - це симптом, а не самостійна хвороба.

03.12
Подробиці
Обленерго каратимуть за недотримання графіків відключення світла, — Галущенко

Виробники електроенергії наразі забезпечують 83% потреб споживання.

03.12
Подробиці
ЗСУ відбили 6 ворожих атак на Донбасі, — Генштаб

Наша армія посилила контрнаступ по всій лінії фронту.

03.12
Подробиці
Президент передав петицію про позбавлення мандата всіх депутатів ОПЗЖ на розгляд спікера парламенту

Станом на жовтень близько половини колишнього складу фракції ще займали керівні посади у комітетах ВР.

02.12
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Через проблеми з електроенергією не завжди можна розрахуватися платіжною карткою чи зняти гроші в банкоматі. Що робити?

02.12
Подробиці
Рєзніков підтримав чеську ідею відключити електро- та водопостачання посольству Росії

ООН вивчає, чи є воєнним злочином атаки РФ на енергетичну інфраструктуру України.

02.12
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

За словами психологів, сильний страх темряви у дітей з часом може перерости у фобію.

02.12
Люди і проблеми
Фото km.suspilne.media

Дитина з'явилася на світ через дев'ять місяців від початку повномасштабної війни.

02.12
Подробиці
Шольц закликав Путіна вивести війська з України і завершити війну дипломатичним шляхом

Під час телефонної розмови кремлівський диктатор цинічно поскаржився, що Захід підтримує Київ.

02.12
Спецтема
● Під час атаки такий дрон-камікадзе може розігнатися до 300 км/год.

Російські військові пропагандисти та міноборони РФ заявляють, що “Ланцет” - “найефективніший російський БПЛА”.

02.12
Подробиці
Вступило в дію рішення РНБО щодо заборони УПЦ МП в Україні. Що це означає?

СБУ проводить безпекові заходи на об'єктах московської церкви у трьох областях.

02.12
Подробиці
Президент США готовий сісти за стіл переговорів з Путіним. Але є одна важлива умова

Союзники не мають наміру чинити тиск на Україну. Київ сам має визначати умови миру з РФ.

02.12
Подробиці
Рашисти поцілили ракетою у багатоповерхівку на Харківщині. Є поранені

У НАТО назвали масовані атаки проявом відчаю Російської Федерації.

02.12
Подробиці
Ще мінус 650 окупантів. Загальні втрати російської армії у живій силі перевищують 90 тисяч осіб

Британська розвідка назвала причину, через яку окупаційні війська не можуть наступати.

02.12
Подробиці
За минулу добу наші захисники відбили атаки ворога біля 14 населених пунктів Донбасу

У Генштабі ЗСУ назвали пріоритети Росії у війні проти України.

02.12
Подробиці
З початку повномасштабної війни з Росією загинуло близько 13 тисяч українських військових

В Офісі президента прокоментували заяву глави Єврокомісії про втрати Києва у війні.

02.12
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Українські війська просунулися на Луганщині з боку Харківської області, впритул наблизившись до Кремінної.

01.12
Подробиці
Фото зі сторінки Олександра Кубракова у Facebook.

За кандидатуру Кубракова проголосували 200 нардепів від "Слуги народу", а "Європейська солідарність та "Батьківщина" не дали жодного голосу.

01.12
Подробиці
Фото З Телеграм-каналу Андрія Єрмака.

Своїх рідних побачать поранені герої, які захищали Маріуполь.

01.12
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАКА

Хто може розраховувати на підвищення пенсійних виплат?

01.12
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Росіянин пояснив відмову від призову тим, що не може "виконувати накази, спрямовані на знищення живих людей".

01.12
показати більше