Поспілкувалася з бабусею, вона в розпачі. Врожаю винограду цього року може не бути — ягоди перестали рости і вкриваються біло-сірим нальотом. У сусідки — така сама ситуація. Що коїться з виноградом і чи можна ще якось урятувати врожай?
— Симптоми нагадують поширену грибкову хворобу — оїдіум, або, як ще його називають, борошниста роса, — розповідає Ігор Штундер, виноградар із багаторічним стажем. — Хвороба вражає лозу, листя, цвіт і самі плоди. Ззовні виглядає, ніби листя винограду і ягоди (повністю або місцями) вкриті біло-сірим борошном, іноді це нагадує плісняву.
Є ще одна небезпечна грибкова хвороба винограду — мільдью, або несправжня борошниста роса. На листі вона виглядає трішки по-іншому. Вражений хворобою листок просвічується. Так, ніби на аркуш паперу крапнули олією. У вологу погоду на місцях уражень з’являється білий наліт (тому хворобу називають “несправжньою борошнистою росою”). Проти обох можна боротися комплексними препаратами.
— Але ж плоди вже дозрівають, хіба можна тепер проводити хімічне обприскування?
— Коли ягода вже наливається, потрібні препарати, які розпадаються за 5 — 10 днів. Після цього виноград можна сміливо споживати, промивши під струменем проточної води, без будь-яких шкідливих наслідків для здоров’я.
— А як щодо народних засобів? Скажімо, дехто радить обприскувати рослину розчином мила або соди.
— Це абсолютно неправильний підхід, те саме, що боротися з пневмонією лікувальними чаями.
Втім багатьом хворобам можна запобігти. Відкрию один секрет — впродовж літа я вношу під виноград перепалене деревне вугілля (приблизно одне відро за сезон). Користь від нього подвійна. Виноград найкраще росте у грунті, що має нейтральну кислотність (рН 5 — 7).
Під час дощів вона зростає, а деревне вугілля діє як сорбент, вбираючи у себе надмір кислотності. Також воно пригнічує розвиток грибкових хвороб.
— А вражений грибком виноград можна їсти?
— Якщо ягоди встигли дозріти, то споживати їх можна, промивши під проточною водою. Для людини оїдіум не є небезпечним.
Читайте також про те, як селяни побилися через церкву
