Час збирати зелені горіхи. Чим вони корисні?

Травознаї кажуть: у цих плодах більше вітаміну С, ніж у лимоні та смородині.

Фото wikipedia.org
Фото wikipedia.org

У більшості регіонів України волоські горіхи достигають лише наприкінці вересня — у жовтні, але й на молочні, незрілі плоди є попит. Із них готують настоянки, варення. Чим же цінні зелені горішки?

— Ще Гіппократ рекомендував відвар зеленої оболонки волоського горіха при шлунково-кишкових розладах, — каже Олена Коб’юк, травознайка, дослідниця народних методів оздоровлення. — Ефект пояснюється наявністю в оболонці великої кількості дубильних речовин, що спричиняють в’яжучу дію. Із незрілих плодів волоського горіха заведено готувати домашні настоянки на спирту чи горілці. Алкоголь діє як консервант.

Крім того, саме у незрілих горіхових плодах — велика кількість вітаміну С (більше ніж навіть у лимоні чи смородині). Саме він спричиняє імунозміцнювальну дію. А ще в цих горіхах містяться вітаміни А, РР, В, Е, фосфор, марганець, цинк, магній, калій, сірка, залізо.

У волоських горіхів низький глікемічний індекс, тому вони не сприяють набору ваги і корисні у раціоні хворих на цукровий діабет.

— А як щодо йоду? Кажуть, у волоських горіхах його особливо багато.

— У 100 грамах молодих горіхів міститься до трьох мікрограмів йоду, — каже Надія Гельнер, лікарка-ендокринологиня. — Це більше, ніж в інших горіхах, хоча й замало для повної денної дози. Для здоров’я щитоподібної залози дорослій людині, як правило, потрібно 150 — 300 мікрограмів на день. Але у горіхах йод наявний у поєднанні з цинком, і це дуже корисно не лише для щитоподібної залози, а й для шкіри, волосся, нігтів.

— А кому їсти ці горіхи не рекомендують?

О. Коб’юк:

— Волоський горіх, як і інші, може провокувати алергію. Обмежити споживання горіхів треба і при хронічних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

— Чи корисне листя зеленого горіха?

— Так, свіже листя горіхового дерева містить багато ефірної олії, дубильні речовини, вітаміни Р і В, речовину юглон, що має бактерицидні й фунгіцидні властивості (вбиває бактерії та грибки). Тому настій горіхового листя допомагає при грибкових ураженнях шкіри, лишаях. А от шкаралупа зеленого горіха використовується як природний барвник, що надає волоссю рудуватого або золотистого відтінку. Якщо регулярно промивати волосся настоєм шкаралупи, ще й оздоровлюється шкіра голови.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як працює новий препарат для лікування ковіду, який сертифікувала Велика Британія та ще низка країн

Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Атака "Шахедів" на Україну: з 11 липня під час атак дронів-камікадзе, не один раз фіксувався виліт безпілотників на територію Білорусі з України. Під час атаки 16 липня один із дронів вибухнув.

17.07
Подробиці
Фото: facebook.com/koordshtab

Обмін військовополоненими відбувся сьогодні, 17 липня. Його провели з допомогою ОАЕ. Україна звільнила з російського полону ще 95 захисників. Це воїни Збройних Сил України, Національної гвардії, прикордонники.

17.07
Здоров'я
Фото depositphotos.com

При важких формах захворювання вірус може вражати центральну нервову систему.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії

Греція планує вивести з експлуатації 32 старі винищувачі F-16 Block-30. У планах – продати їх СГША для модернізації та подальшої передачі Україні.

17.07
Подробиці
Фото ілюстративне, Енергоатом

Вимкнень електроенергії буде трохи менше: сьогодні, 17 липня, Енергоатом повідомив про підключення до енергомережі блоку АЕС, який виробляє 1000 МВт потужності.

17.07
Люди і проблеми
Фото Ярослава СТАНЧАК

Ветерани війни й особи, які мають особливі заслуги перед Батьківщиною, щороку одержують цю допомогу в порядку та розмірах, визначених урядом.

17.07
Подробиці
Фото ДПСУ.

Заступниця Міністра оборони України Катерина Черногоренко заявила про штрафи тим українцям, які не оновили дані за кордоном. Утім, чиновниця визнає, що реалізувати систему покарання буде нелегко.

17.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел.

Шарль Мішель наголосив, що Орбан не має мандату ЄС на переговори щодо війни в Україні. Голова Євроради також відкинув твердження Орбана про те, що ЄС проводив "провоєнну" політику щодо України.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Скидається на те, що Джо Байден не збирається відмовлятися від участі у президентських виборах США. Що сказав чинний лідер США.

17.07
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Російські губернатори публічно визнали, що регіони не можуть покладатися на російську ППО, а мають самі протидіяти українським безпілотникам.

17.07
Подробиці
Фото zoda.gov.ua

У Києві виник абсурдний випадок. Чоловік топтав пороги установ для того, щоб довести, що він живий.

17.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Українська армія зможе експлуатувати літаки F-16 у межах своєї суверенної території, зокрема для ударів по об'єктах на тимчасово окупованих територіях. А от ситуація з ударами цими літаками по Росії є складнішою.

17.07
Подробиці
Будинок імені Гаррі Трумена, в якому розташований Держдеп США. Фото з Вікіпедії.

США сподіваються, що Китай зіграє "продуктивну роль" у завершенні війни РФ з Україною. Держдеп відзначив міцні зв'язки між лідером КНР Сі Цзіньпіном та російським диктатором Володимиром Путіним.

17.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

У Генштабі відповіли на 10 найважливіших питань щодо оновлення військово-облікових даних. Що чекає українських чоловіків уже 17 липня.

16.07
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Утримувати позиції у цих населених пунктах не було сенсу через масштабні руйнування. Бійці не могли виконувати там свої завдання.

16.07
Подробиці
ФОТО - DENÍK N

Активістам у Чехії загрожує ув'язнення за прапор України перед "російськими будинками". Кримінальну справу відкрито на сімох учасників антипутінської акції.

16.07
Подробиці
Зрадник Медведчук написав листа Трампу: ЗМІ розкрили зміст

Медведчук написав листа Трампу, де розповів про "український слід" у замаху на нього. Також підозрюваний у держзраді ексдепутат закликає кандидата у президенти США залишити Україну без військової допомоги.

16.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Вибухи у Маріуполі прозвучали за пів години до півночі. Сьогодні, 16 липня, головнокомандувач Олександр Сирський повідомив про наслідки атаки ЗСУ.

16.07
Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

У Києві до територіального центру комплектування та соціальної підтримки прийшов чоловік, який вважався для держави померлим. Таке сталось через помилку в даних.

16.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Що не так із новим законом і за що його критикують? Висновки лідерів думок.

16.07
Здоров'я
Фото facebook.com/1tmolviv?locale=uk_UA

У 71-річної львів'янки відмерли дві третини тонкої кишки. Шанси на порятунок були мізерними, але...

16.07
Подробиці
Скриншот з відео

В одному з парків Вроцлава стався інцидент. Поляк накинувся на українця, коли той вигулював собаку з жовто-блакитним ошийником.

16.07
Подробиці
Фото ілюстративне, НСЗУ

Сильна спека може підвищити небезпеку захворювань, пов'язаних з впливом високих температур, а також загрожувати здоров'ю, посилюючи побічні ефекти багатьох поширених ліків.

16.07
Подробиці
Кариби, кавуни і круїзний лайнер: суддя підробив документи, щоб відпочити за кордоном

Суддя з Києва втрапив у скандал: він видав відпустку за кордоном за робоче відрядження. ЗМІ назвали ім'я скандального посадовця.

16.07
Судові історії
Фото freepik.com

Під час судового засідання молодик виправдовувався, що буцімто не знає, навіщо вбив чоловіка.

16.07
Подробиці
Фото: САП, НАБУ

НАБУ і САП викрили прокурорів Офісу Генерального прокурора на одержанні неправомірної вигоди у розмірі 170 тисяч доларів за ухвалення рішення про закриття кримінального провадження.

16.07
Подробиці
Фото: Mash

Футболіст-зрадник вирішив подивитися фінал Євро-2024 в московському барі - там все і трапилось.

16.07
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Тепер повістка вважатиметься врученою навіть якщо громадянин не розписується у ній.

16.07
показати більше