Час збирати зелені горіхи. Чим вони корисні?

Травознаї кажуть: у цих плодах більше вітаміну С, ніж у лимоні та смородині.

Фото wikipedia.org
Фото wikipedia.org

У більшості регіонів України волоські горіхи достигають лише наприкінці вересня — у жовтні, але й на молочні, незрілі плоди є попит. Із них готують настоянки, варення. Чим же цінні зелені горішки?

— Ще Гіппократ рекомендував відвар зеленої оболонки волоського горіха при шлунково-кишкових розладах, — каже Олена Коб’юк, травознайка, дослідниця народних методів оздоровлення. — Ефект пояснюється наявністю в оболонці великої кількості дубильних речовин, що спричиняють в’яжучу дію. Із незрілих плодів волоського горіха заведено готувати домашні настоянки на спирту чи горілці. Алкоголь діє як консервант.

Крім того, саме у незрілих горіхових плодах — велика кількість вітаміну С (більше ніж навіть у лимоні чи смородині). Саме він спричиняє імунозміцнювальну дію. А ще в цих горіхах містяться вітаміни А, РР, В, Е, фосфор, марганець, цинк, магній, калій, сірка, залізо.

У волоських горіхів низький глікемічний індекс, тому вони не сприяють набору ваги і корисні у раціоні хворих на цукровий діабет.

— А як щодо йоду? Кажуть, у волоських горіхах його особливо багато.

— У 100 грамах молодих горіхів міститься до трьох мікрограмів йоду, — каже Надія Гельнер, лікарка-ендокринологиня. — Це більше, ніж в інших горіхах, хоча й замало для повної денної дози. Для здоров’я щитоподібної залози дорослій людині, як правило, потрібно 150 — 300 мікрограмів на день. Але у горіхах йод наявний у поєднанні з цинком, і це дуже корисно не лише для щитоподібної залози, а й для шкіри, волосся, нігтів.

— А кому їсти ці горіхи не рекомендують?

О. Коб’юк:

— Волоський горіх, як і інші, може провокувати алергію. Обмежити споживання горіхів треба і при хронічних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

— Чи корисне листя зеленого горіха?

— Так, свіже листя горіхового дерева містить багато ефірної олії, дубильні речовини, вітаміни Р і В, речовину юглон, що має бактерицидні й фунгіцидні властивості (вбиває бактерії та грибки). Тому настій горіхового листя допомагає при грибкових ураженнях шкіри, лишаях. А от шкаралупа зеленого горіха використовується як природний барвник, що надає волоссю рудуватого або золотистого відтінку. Якщо регулярно промивати волосся настоєм шкаралупи, ще й оздоровлюється шкіра голови.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як працює новий препарат для лікування ковіду, який сертифікувала Велика Британія та ще низка країн

Автор: Ірина Конторських
Подробиці
Фото: defense express

Компоненти для ракет, якими нині обстрілюють Україну, РФ замовила ще два роки тому.

07.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Підлість є невід'ємною частиною гібридної і злочинної війни Росії.

07.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Дональд Трамп зізнався, що не знав, що Росію відсторонили від турніру.

07.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Окупанти запускали по Україні ударні БПЛА та дрони-імітатори одночасно, щоб ускладнити збиття саме справжніх "Шахедів".

07.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У Сирії зі стрілецького озброєння був обстріляний російський транспортний літак Іл-76. Підтверджено ліквідацію двох військовослужбовців РФ.

07.05
Подробиці
Фото ЄП.

Найбільший російський авіаперевізник "Аерофлот" скасував аж 52 рейси з Москви і ще 54 - до столиці РФ.

07.05
Подробиці
Фото: facebook.com/WSOiCLublin

У середу у штаб-квартирі Люблінського воєводського управління відбулася церемонія вручення актів про надання польського громадянства.

07.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Той, хто думає, що Путін зупиниться на Україні, є просто дурнем, вважає Джо Байден.

07.05
Подробиці
Меса перед конклавом, фото: vaticannews.va

Кардинали відвідають месу, пообідають, а після того зустрінуться за зачиненими дверима Сикстинської капели, щоб вирішити, хто має стати наступником Папи Франциска.

07.05
Здоров'я
Фото facebook.com/nalizhytyi

Перші симптоми рожевого лишаю схожі на застуду. Це захворювання нерідко загострюється навесні і внаслідок стресу.

07.05
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Спеціальний представник президента США Дональда Трампа з питань України Кіт Келлог заявив про те, що Україна підтримує ідею створення демілітаризованої зони на 30 км.

07.05
Люди і проблеми
Скриншот відео facebook.com/pvkshid

Порушників, як свідчить судова практика, зазвичай карають реальним ув'язненням.

07.05
Подробиці
Фото: x.com/WarVehicle

Найкращий російський безпілотник вдарив на відстань щонайменше 10 км за лінією фронту на сході України та підірвав одну з цінних колісних пускових установок української армії HIMARS.

07.05
Подробиці
Колаж Експресу, фото: telegram.org

У ніч на 7 травня ударні безпілотники атакували столицю Росії – Москву, а також Московську і Калузьку області, Саранськ і Тулу.

07.05
Подробиці
Фото: ДСНС

У ніч на середу, 7 травня, ворог запустив по столиці балістику та "Шахеди". Працювали сили ППО, проте, без руйнувань та втрат не обійшлось.

07.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Відомо по яких ще секторах російської економіки вдарить Євросоюз.

06.05
Подробиці
Фото: Спецпрокуратура західного регіону

Цікаво, що спритники більше року заробляли на тих, хто хоче втекти від війни.

06.05
Подробиці
Фото: ДСНС України

РФ вдарила ракетою по передмістю Сум: є жертви, більшість поранених - діти.

06.05
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Напад на російський парад до Дня перемоги малоймовірний, кажуть високопоставлені українці.

06.05
Подробиці
Скриншот з відео

Обмін полоненими: сьогодні, 6 травня, Україна повернула додому 205 захисників, троє з яких – офіцери.

06.05
Подробиці
Скриншот з відео

Росія "переробляє" поранених військових, відправляючи їх назад на передову, як тільки вони стають мобільними. Але буває й по-іншому: солдатів все ще на милицях або навіть на кріслах колісних штовхають вперед під час штурмів.

06.05
Подробиці
Колаж Експресу, фото: telegram.org

У Подольську Московської області об'єкт, схожий на частину ракети, застряг у обшивці балкона житлового будинку.

06.05
Подробиці
Фото: t.me/V_Zelenskiy_official

Україна та Росія сьогодні, 6 травня, обмінялись полоненими за формулою 205 на 205.

06.05
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Президент США Дональд Трамп не давав жодних вказівок щодо припинення допомоги Україні на початку лютого. Наказ про тимчасове призупинення постачання військової допомоги Україні виходив з офісу глави Пентагону Піта Гегсета.

06.05
показати більше