Час збирати зелені горіхи. Чим вони корисні?

Травознаї кажуть: у цих плодах більше вітаміну С, ніж у лимоні та смородині.

Фото wikipedia.org
Фото wikipedia.org

У більшості регіонів України волоські горіхи достигають лише наприкінці вересня — у жовтні, але й на молочні, незрілі плоди є попит. Із них готують настоянки, варення. Чим же цінні зелені горішки?

— Ще Гіппократ рекомендував відвар зеленої оболонки волоського горіха при шлунково-кишкових розладах, — каже Олена Коб’юк, травознайка, дослідниця народних методів оздоровлення. — Ефект пояснюється наявністю в оболонці великої кількості дубильних речовин, що спричиняють в’яжучу дію. Із незрілих плодів волоського горіха заведено готувати домашні настоянки на спирту чи горілці. Алкоголь діє як консервант.

Крім того, саме у незрілих горіхових плодах — велика кількість вітаміну С (більше ніж навіть у лимоні чи смородині). Саме він спричиняє імунозміцнювальну дію. А ще в цих горіхах містяться вітаміни А, РР, В, Е, фосфор, марганець, цинк, магній, калій, сірка, залізо.

У волоських горіхів низький глікемічний індекс, тому вони не сприяють набору ваги і корисні у раціоні хворих на цукровий діабет.

— А як щодо йоду? Кажуть, у волоських горіхах його особливо багато.

— У 100 грамах молодих горіхів міститься до трьох мікрограмів йоду, — каже Надія Гельнер, лікарка-ендокринологиня. — Це більше, ніж в інших горіхах, хоча й замало для повної денної дози. Для здоров’я щитоподібної залози дорослій людині, як правило, потрібно 150 — 300 мікрограмів на день. Але у горіхах йод наявний у поєднанні з цинком, і це дуже корисно не лише для щитоподібної залози, а й для шкіри, волосся, нігтів.

— А кому їсти ці горіхи не рекомендують?

О. Коб’юк:

— Волоський горіх, як і інші, може провокувати алергію. Обмежити споживання горіхів треба і при хронічних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

— Чи корисне листя зеленого горіха?

— Так, свіже листя горіхового дерева містить багато ефірної олії, дубильні речовини, вітаміни Р і В, речовину юглон, що має бактерицидні й фунгіцидні властивості (вбиває бактерії та грибки). Тому настій горіхового листя допомагає при грибкових ураженнях шкіри, лишаях. А от шкаралупа зеленого горіха використовується як природний барвник, що надає волоссю рудуватого або золотистого відтінку. Якщо регулярно промивати волосся настоєм шкаралупи, ще й оздоровлюється шкіра голови.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як працює новий препарат для лікування ковіду, який сертифікувала Велика Британія та ще низка країн

Автор: Ірина Конторських
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Патріарх Кирило розхвалив кривавих російських диктаторів.

29.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Монети номіналом 10 копійок припинили відігравати істотну роль у готівкових розрахунках за товари та послуги, пояснив НБУ.

29.07
Подробиці
Фото: ДСНС

На Харківщині внаслідок обстрілу села Новоплатонівка загинуло п'ятеро осіб, ще троє поранені. Люди прийшли, аби отримати гуманітарну допомогу.

29.07
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

"Потрібно покласти край отриманню цивільної допомоги чоловіками-українцями призовного віку", - вимагає ХСС.

29.07
Подробиці
Фото: telegram.org

Речник Путіна Дмитро Пєсков заявив, що в Кремлі "взяли до відома" заяву Трампа про скорочення термінів врегулювання в Україні та "незацікавленість у контактах".

29.07
Подробиці
З’явилися фото і відео наслідків обстрілу колонії на Запоріжжі: кількість загиблих зросла до 17

Усі жертви атаки - в'язні. Омбудсмен заявив про "грубе порушення міжнародного гуманітарного права". У Мін'юсті кажуть: попри руйнування, периметр установи не пошкоджено і загрози втечі немає.

29.07
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Скоротивши термін ультиматуму до 10–12 днів, президент США Дональд Трамп заявив про готовність ввести жорсткі економічних санкцій проти РФ.

29.07
Cтиль життя
Фото з архіву Тетяни Положевець

Страву внесли до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини.

29.07
Подробиці
Росія готувала замах на командира “Вовків Да Вінчі”

Завербований чоловік був переконаний, що допомагає СБУ та висловлював готовність знищувати окупантів навіть ціною власного життя. Його затримали зі зброєю в руках та доказами співпраці з ворогом.

29.07
Здоров'я
Фото freepik.com

Річ у тім, що сонячне світло стимулює вироблення ендорфінів, які викликають відчуття ейфорії.

29.07
Подробиці
Фото ілюстративне: armyinform.com.ua

Офіс президента відреагував на атаку: “Режим Путіна має зазнати економічних та воєнних ударів”.

29.07
Подробиці
Скрні відео

Залізничні колії, якими ворог постачає фронт, тимчасово зупинили роботу.

29.07
Подробиці
Фото: t.me/dnipropetrovskaODA

Військові кажуть: росіяни намагаються прорватися на Дніпропетровщину, але у них нічого не виходить. Через це вони зляться.

29.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Москва змушена звертатися по допомогу до Північної Кореї та Китаю.

28.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Український флот фіксує рекордне зниження ракетної активності в Чорному морі.

28.07
Подробиці
Фото: pexels.com

Вартість російської грошової одиниці почала падати після посилення риторики Вашингтона на адресу Москви.

28.07
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Лідер Туреччини сподівається, що кривава війна Росії проти України закінчиться у недалекому майбутньому.

28.07
Подробиці
Фото Нацполіції.

Правоохоронці склали протокол за аварію на сторонню особу.

28.07
Подробиці
Фото ТСН.

Уповноважена з захисту мови закликала ухвалити закон про заборону пісень російською.

28.07
Подробиці
Фото: x.com/WhiteHouse

Президент США Дональд Трамп раніше дав Росії 50-денний термін для встановлення перемир'я. Проте, зараз він вирішив його скоротити.

28.07
Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Путінська "еліта" розлетілася на літні канікули по острівних державах і країнах НАТО. Олігархи і політики з Росії все частіше стали вибирати для своїх подорожей Китай і Туреччину.

28.07
Подробиці
Фото Нацполіції України.

На місце події викликали поліцію, яка затримала порушницю.

28.07
Подробиці
Фото з Вікіпедія.

Наші умови - ніякого втягування України в НАТО та взагалі ніякого розширення Альянсу, - заявив Сергій Лавров.

28.07
Здоров'я
Фото freepik.com

За даними медиків та поліцейських, цьогоріч суттєво збільшилася кількість дітей, травмованих у ДТП.

28.07
Судові історії
Фото freepik.com

Суд врахував, що обвинувачений скоїв злочин з особливою жорстокістю. Тому своїм вироком позбавив чоловіка волі на 10 років.

28.07
Подробиці
Фото Міноборони РФ.

РФ майже вичерпала запаси радянської зброї. Фактично відкрито Кремлю допомагають Іран, КНДР та Китай.

28.07
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Українці в російській армії калічать себе, щоб не йти на штурм на Херсонщині.

28.07
Cтиль життя
Фото Н. Д

В Україні на внутрішньому ринку щороку споживається 4 - 6 тисяч тонн цієї сировини.

28.07
Подробиці
Скриншот з відео

Літак речника Кремля Дмитра Пєскова та голови Держради з Росії Олексія Дюміна, якого називають "наступником Путіна", кілька годин не міг летіти з Москви до Санкт-Петербурга.

28.07
показати більше