Імбир: користь, шкода і правила споживання

Один із складників кореня - гінгерол, що допомагає організму боротися із запальними процесами. Втім далеко не всім можна його вживати.

Фото pixabay.com
Фото pixabay.com

Імбир останнім часом став популярним серед українців. Наші читачі запитують: які корисні властивості цього кореня, що найкраще з нього готувати? Відповідаємо разом із знавцями народної медицини.

— У свіжому імбирі міститься хімічна сполука гінгерол, завдяки якій він має характерний гострий смак і здатність протидіяти запаленням, знімати набряк та біль (у тому числі при артритахчи мігренях). У цьому корені також містяться вітаміни групи В та С. Імбир належить до спецій, що покращують травлення, боряться з патогенною мікрофлорою у кишківнику, нейтралізують харчові токсини, — пояснює фітотерапевт Георгій Гах. — Також імбир нормалізує обмін речовин.

— А як щодо сухого порошку імбиру? Він має корисні властивості?

— Так. Сушити імбир — теж гарна ідея. З отриманого порошку можна готувати лікувальні пасти, які зарадять при гаймориті, фронтиті. Для цього порошок розводять з водою до консистенції густої сметани. Пасту накладають на гайморові пазухи на 10 — 15 хв., перед накладанням шкіру слід змастити кремом (щоб не було опіків). Таку ж процедуру можна робити на хворі суглоби, запалені м’язи — імбир покращує кровообіг та зменшує запалення.

— Як правильно приготувати імбирний чай?

— Свіжий імбир помийте ретельно щіткою, щоб змити речовини, якими обробляють корінь, аби він довше зберігався. Потім розділіть його на скибки та подрібніть на тертці найменшого діаметру. 2 — 3 чайні ложки отриманої маси залийте літром гарячої води, 2 — 3 хвилини потримайте на рівні закипання (але не давайте кипіти сильно), остудіть, додайте цукор або мед, збовтайте, процідіть і додайте сік половини лимона та дрібку чорного перцю.

Такий чай має потогінний ефект, протидіє вірусам застуди та грипу, нормалізує травлення, сприяє виведенню слизу, зміцнює імунітет. А якщо вживати його холодним, то отримаєте чудовий тонізувальний напій.

— Кому не радите вживати імбир?

— Насамперед тим, у кого непереносимість імбиру, — після його вживання може нудити, порушується робота травного тракту. Також він протипоказаний при виразках стравоходу, шлунка, 12-палої кишки, адже подразнюватиме і без того пошкоджену слизову. Не можна імбир і при гепатитах, а також при загостренні хвороб шкіри. Не вживайте імбир, якщо знаєте про камені у жовчевому міхурі ,— він сприяє виробленню жовчі, що може призвести до зрушення камінців.

Обережно слід вживати імбир людям з гіпертонією і порушенням роботи серця, адже він містить багато кардіоактивних речовин. Є також дані, що під час вагітності імбир треба споживати з особливою обережністю, адже він може несприятливо вплинути на статеві гормони.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як і чому змінилися протипоказання до щеплень

Автор: Марина Мороз
Подробиці
Фото: telegram.org

У ніч на 29 травня Санкт-Петербурзі відбулось загоряння на заводі "Авангард" на Кондратівському проспекті. Причини пожежі наразі невідомі

29.05
Подробиці
Фото: вікіпедія

Телефонував помічник Володимира Путіна, щоб передати прохання свого боса.

28.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

За 6 тисяч доларів охочий отримував "дружину" з інвалідністю і можливість втечі з України.

28.05
Подробиці
Фото: Getty Images

Президент США знову сказав, що російський лідер "грає з вогнем".

28.05
Подробиці
Фото: lotnisko-chopina.pl

Водії Bolt, які працюють в аеропорту імені Шопена у Варшаві, б'ються один з одним за кращі місця. Коли один із водіїв заперечив проти цього, його звинуватили у домаганнях, а потім погрожували.

28.05
Подробиці
Орендувала квартиру за 700 тис. грн у Дубаї: ВРП відреагувала на скандал із одеською суддею

Суддя Київського районного суду Одеси Алла Маломуж орендувала квартиру в Дубаї за 700 тисяч гривень, але не внесла цього в декларацію, та отримувала зарплатню, не приходячи на роботу.

28.05
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Росія готується до наступного раунду переговорів з Україною і буде продовжувати контакти з американцями.

28.05
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Німецький уряд розглядає варіант непрямої підтримки: фінансування української оборонної промисловості. Йдеться про виділення великих сум на розробку власних українських крилатих ракет дальністю до 2500 км.

28.05
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Умови російського диктатора Володимира Путіна щодо припинення війни в Україні включають вимогу, щоб західні лідери письмово пообіцяли припинити розширення НАТО на схід і скасувати частину санкцій проти Росії.

28.05
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

Термін зберігання таких квитанцій у жодних нормативних актах не зазначений, однак вони - підтвердження оплати споживачем житлово-комунальних послуг.

28.05
Подробиці
Фото army.inform

У Міноборони повідомили про вражаючі успіхи наших захисників на Запоріжжі. Яких втрат завдали окупантам.

28.05
Подробиці
Скриншот з відео.

Ексфутболіст "Динамо" відреагував на звинувачення у брехні щодо служби у війську.

28.05
Люди і проблеми
Фото unsplash.com

Міносвіти скасувало положення про золоту медаль “За особливі успіхи у навчанні” і про срібну медаль “За успіхи у навчанні”.

28.05
Подробиці
Фото росЗМІ.

Підсанкційний російський олігарх опублікував фото з футболістом-зрадником Тимощуком.

28.05
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Путін небезпечно близько підходить до того, щоб спалити золотий міст, який Трамп проклав перед ним, пише видання.

28.05
Подробиці
Фото МНС РФ (ілюстративне).

Удари по виробництву російських БПЛА: у Підмосков'ї уражений завод "Кронштадт".

28.05
Подробиці
Фото ЕРА.

Келлог назвав "безрозсудним коментарем" погрози Медведєва Третьою світовою.

28.05
Подробиці
Фото: Italia tut

Святий Престол готовий надати нейтральний і безпечний майданчик для можливих переговорів.

27.05
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Наразі такі довгоочікувані нововведення лише на рівні ідеї.

27.05
Подробиці
Фото: Getty Images

Ворог зацікавлений, щоб в Україні було якомога більше біженців.

27.05
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Схоже, що Президенту США почали набридати дії російського диктатора.

27.05
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

Росія вперше у 2025 році захопила понад 100 кв. км. української території за тиждень.

27.05
Подробиці
Фото ДБР

За даними слідства, посадовець влаштував свою дружину в очолювану ним бригаду на посаду стрільця.

27.05
Подробиці
Фото Міноборони РФ.

Саме представники російськомовної групи найбільше постраждали в процесі їх "визволення від хунти".

27.05
Подробиці
Фото: facebook.com/mvs.gov.ua

Народні депутати пропонують запровадити градацію штрафів за перевищення встановлених обмежень швидкості руху. Це дозволить зберегти багато життів.

27.05
Подробиці
Фото facebook com CherkasyTC.

Серед затриманих - троє чоловіків та одна жінка. На тлі побиття працівників ТЦК Сухопутні війська ЗСУ зробили заяву, в якій нагадали про кримінальну відповідальність за перешкоджання роботі військових.

27.05
показати більше