Пісні каші, черствуватий хліб, водянистий суп. Як годують у лікарнях пацієнтів із COVID-19?

Журналісти “Експресу” вже досліджували тему харчування в українських лікарнях. Не зважаючи на діагноз, у більшості медзакладів пацієнтів годували бозна-чим. А якщо в людини - коронавірус, як дбають про її меню?

Фото з архіву Експресу (3)
Фото з архіву "Експресу" (3)

Щоб організм міг боротися з коронавірусом, імунітет людини має бути сильним. Як найпростіше подбати про нього? Добре харчуватися. Овочі, фрукти, м’ясо, риба, крупи, молочні продукти... Завдяки здоровій їжі організм стає сильнішим. Та, схоже, у багатьох українських лікарнях — своя формула одужання. Ось як там годують пацієнтів з коронавірусом.

Журналісти “Експресу” вже досліджували тему харчування в українських лікарнях. Не зважаючи на діагноз, у більшості медзакладів пацієнтів годували бозна-чим. А якщо в людини — коронавірус, як дбають про її меню?

“Я лікувалась від коронавірусу в Київській міській клінічній лікарні №4 приблизно два тижні, — розповідає 30-річна Вікторія. — На сніданок приносили кашу, яйце, шматок хліба. Каша бувала зовсім без смаку, я справді не могла розібрати яка. Більше схожа на борошно з водою... Одного дня на обід дали макарони з картоплею. Про яке збалансоване харчування може йтися?

Моя сім’я була на карантині, привезти щось свіже й корисне нема кому. Лише за кілька діб знайшли спосіб передати мені поїсти. Поскладала у холодильник. За кілька днів на місці, де він стояв, приладнали умивальник для лікарів. А холодильник просто вимкнули”.

“Здебільшого в меню були супи з макаронами або гречкою, а також каші. Я міг їсти тільки рідке зі супів, — розповідає пан Ростислав, який лікувався в інфекційному відділенні Вінницької міської клінічної лікарні №1. — Шматок м’яса був для мене мрією. За два тижні раз подали котлету і шматок курятини. Зі салатів — буряк тертий. Більше овочів не давали, як і фруктів. Навіть хліб був уже не дуже свіжий. Їжу спочатку подавали у звичайному лікарняному посуді, а коли отримав результати з COVID-19 — в одноразовому. Залишали у невеличкій кімнаті перед палатою”.

Зі салатів — буряк тертий. Більше овочів не давали, як і фруктів. Навіть хліб був уже не дуже свіжий.

Пан Ростислав пригадує, що, коли лежав у лікарні, дуже чекав понеділків — бо цього дня з місцевого суші-бару привозили борщ і різні гарніри з м’ясом для медперсоналу і пацієнтів.

“На початку квітня меню в інфекційному відділенні Рівного було більш-менш, давали навіть курятину. Нині ж — ячмінна каша, зварена на воді, без масла, олії, нічим не присмачена. Супи з картоплі та моркви, хліб, — каже пані Ольга, жителька Рівного. — Таку їжу дають і пацієнтам, і медикам. Нема ні м’яса, ні фруктів, ні овочів...”

Для справедливості зазначимо, що така критична ситуація — не скрізь.

“Я лікувався у Львівській обласній інфекційній лікарні. Там годували супами, кашами, були котлети, риба, буряк, капуста... Давали печиво, яблука, — розповідає Андрій, житель Львівщини. — Але спосіб доставки їжі не продумали. Залишали страви на возику посеред коридору. Пацієнти виходили з палати і брали тарілки. Зовсім уникнути контактів з іншими було неможливо”.

6 — 15 ГРИВЕНЬ НА ДЕНЬ

“Стан з харчуванням у більшості лікарень абсолютно незадовільний, — констатує Тетяна Коваль, засновниця громадської спілки “Академія харчування пацієнтів”. — Причин багато: і низьке фінансування, і застарілий підхід до формування дієти пацієнта, і жахливий стан харчоблоків, і те, що більшість українців не скаржаться на проблему, а мають все за норму, чекаючи на “передачки” від родичів.

Наразі в деяких областях пацієнта харчують на суму від 6 до 15 гривень на день. Скарги такі ж, як і до пандемії: малі порції, бідне меню... Але якщо раніше більшість пацієнтів мала змогу вийти та купити собі щось бодай у буфеті, то тепер це неможливо — адже пацієнти з коронавірусом повинні бути ізольовані.

Для одужання дуже важливе збалансоване та повноцінне харчування. COVID-19 показав, що більшість лікарень не готова забезпечувати пацієнтів таким”.

/storage/2020/07/17/image/md_poFO_107700887-583710889014401-7541082682329862261-n.jpeg

Лікарняна їжа пацієнтів, хворих на Covid-19.

“Харчування для пацієнта з COVID-19, який перебігає без клінічних ускладнень, не відрізняється за складом від харчування пацієнтів із загальними хворобами, — каже Вікторія Шпаченко, керівниця відділу клієнтського сервісу однієї з компаній з медичного аутсорсингу. — У тяжких випадках — наприклад, при утрудненому ковтанні — їжу треба протирати. Якщо пацієнт під’єднаний до апарата штучного дихання — застосовується медикаментозне харчування.

Для обслуговування пацієнтів із COVID-19 слід використовувати одноразовий посуд. Утилізацією такого посуду займається медичний заклад у рамках регламенту з утилізації відходів інфекційно-боксованих відділень”.

Утім далеко не у всіх інфекційних лікарнях пацієнтів годують з одноразового посуду, що ще більше загострює проблему.

ПОГАНЕ МЕНЮ? НЕ МОВЧІТЬ!

Пацієнтів закликають скаржитися на неякісне харчування.

“Це буде перший крок до змін, — наголошує Тетяна Коваль. — Пацієнт повинен пам’ятати, що має право на повноцінне лікувальне харчування. Раджу поскаржитися дієтсестрі лікарні. Якщо ж питання не буде вирішено — скаржитися до НСЗУ та МОЗ України. Також можна писати на фейсбук-сторінку спілки “Академія харчування пацієнтів”.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про те, як прокидатися без мішків під очима

Автор: Газета Експрес
Подробиці
“Шахеди” вночі атакували Прилуки: серед загиблих — однорічний хлопчик, його мама і бабуся

Місто атакували щонайменше 6 безпілотників. Поліція показала наслідки атаки у цивільному секторі. Від будинку залишилася лише стіна.

05.06
Подробиці
Скрін з відео

Одних і тих самих водіїв перевіряють на кількох блокпостах. Ніхто нікому не довіряє.

05.06
Подробиці
Фото: wikipedia.org

Понтифік закликав диктатора зробити крок на користь миру.

05.06
Подробиці
Фото Суспільного.

На заході України школярку покарали за відео на дорожньому знаку під російську музику. Дівчина повністю визнала провину.

04.06
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

"Президент Путін дуже рішуче заявив, що він буде змушений відповісти на нещодавній напад на аеродроми", - розповів Трамп.

04.06
Подробиці
Фото depositphotos.com.ua (ілюстративне).

Наразі найбільшою перепоною для втілення цієї ідеї є батьки.

04.06
Подробиці
Фото Укрінформ.

Україна в режимі реального часу здійснила те, що в американському міністерстві оборони моделювали лише на папері.

04.06
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

У своїй промові російський диктатор згадав про обвалені мости на Курщині та Брянщині, а от про операцію "Павутина" та про підрив Кримського моста волів мовчати.

04.06
Подробиці
У НАТО назвали точну кількість знищених і пошкоджених бомбардувальників Ту-95 та Ту-22

Їх більше, ніж повідомлялося раніше. Альянс вважає, що Росія втратила 34% усіх ракетоносців, які можуть здійснювати повітряні удари по Україні.

04.06
Подробиці
Фото ілюстративне: armyinform.com.ua

Окупанти атакували Полтавщину балістичною ректою "Іскандер".

04.06
Подробиці
Фото: вікіпедія КБ Туполєв

Для нашої розвідки не залишилось таємниць на цьому стратегічному підприємстві.

04.06
Подробиці
Фото: DeepState

Наші захисники не завжди можуть стримати навіжену навалу окупанта.

04.06
Подробиці
Фото: ілюстративне з відкритих джерел

Верховна Рада готує новий законопроект щоб розширити межі мобілізації.

04.06
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Окупанти кожного дня зазнають великих економічних втрат на фронті.

04.06
Подробиці
Фото: ДБР

І ми ще дивуємось цивільним, які усілякими способами уникають мобілізації.

04.06
Подробиці
Фото: Міноборони

Новинка призначена для ураження літальних апаратів або живої сили супротивника.

04.06
Подробиці
Скриншот з відео

Під час виступу Кароля Навроцького після оголошення результатів екзит-полу, його маленька донька просто не могла стримати енергію.

04.06
Подробиці
Скриншот з відео

Спецоперація "Павутина" Служби безпеки України: у мережі опублікували унікальні кадри підготовки до ураження стратегічної авіації РФ.

04.06
Судові історії
Фото freepik.com

Наказ командира навчального центру про зарахування чоловіка до списків військової частини залишається у силі.

04.06
Подробиці
Фото: depositphotos.com

Прогноз погоди: після проходження атмосферного фронту дощі в Україні припиниться і сьогодні, 4 червня, опади ймовірні лише в східній частині.

04.06
Подробиці
Фото: telegram.org

Країна-агресор Росія може ніколи не відновити свій флот стратегічних бомбардувальників, який вона втратила в результаті операції СБУ. Це може змусити Москву переосмислити те, як вона здійснює повітряні атаки на Україну.

04.06
Подробиці
Колаж Експресу, фото: x.com/SergiyKyslytsya

В ООН проголосували за резолюцію про відзначення Дня коней: таку пропозицію висунула Монголія.

04.06
Подробиці
Фото: Офіс президента

Закон про санкції проти Росії 2025 року підготували у США. Вони будуть "досить обтяжливими".

04.06
Подробиці
Фото: скрін-шот з відео

Побутує версія, що Путіну дотепер бояться доповісти про те, що трапилось.

03.06
Подробиці
Фото: скрін-шот з відео

Окупанти кинули усі зусилля, щоб врятувати пошкоджену опору Кримського мосту.

03.06
Подробиці
Фото: ASTRA

На думку фахівців літаки в окупантів ще є, але більшість з них не здатні піднятися у повітря.

03.06
Подробиці
Фото: т-к Андрій Єрмак

Під час зустрічі з Келогом українська делегація поводилась вкрай рішуче.

03.06
Подробиці
Фото: вікіпедія

Обидвом лайнерам прилетіло прямо у радіолокаційний купол.

03.06
показати більше