Добро з ароматом кориці. Волонтери печуть солодощі, а на виручені за них кошти допомагають потребуючим односельцям

Щодня до обіду декілька жінок збираються у приміщенні колишнього парафіяльного будинку, аби творити запашне диво.

Фото зі сторінки Ми - це Вільшаник у facebook
Фото зі сторінки "Ми - це Вільшаник" у facebook"
Усі працівники пекарні — волонтери.

Не так давно у селі Вільшаник, що на Львівщині, відкрилась пекарня під назвою “ДоброДій” — це соціальне підприємство, де продають випічку. А ініціатором такої ідеї став місцевий священник — отець Олег Здреник. Колись ми розповідали про нього на шпальтах “Експресу” — цей чоловік подбав про те, аби на цвинтарі на могилах не було пластику.

“Декілька років тому в нашому селі запрацювала громадська організація “Ми — це Вільшаник”, — розповідає отець Олег Здреник, настоятель храму Преподобної Параскевії УГКЦ у Вільшанику. — Наші активісти — місцеві жителі, які опікуються позашкільним дозвіллям дітей, екологічними проблемами тощо. Ми хочемо не просто проповідувати те, чого нас вчив Ісус Христос, а й на ділі проявляти солідарність, взаємодопомогу — те, що в сучасному світі втрачається, адже все менше людей зважають на проблеми інших.

Тож постало питання: а що ми найкраще вміємо? Виявилось, що пекти. Так і народилась ідея соціальної пекарні. Щодня до обіду декілька жінок збираються у приміщенні колишнього парафіяльного будинку та творять запашне диво”.

Аби відкрити пекарню, громада збирала кошти на різноманітних заходах, також залучила допомогу від освітньої фундації. За ці гроші придбали необхідне обладнання.

А от сировину для випікання купують або за виручені від продажу кошти, або ж за власні.

“Буває, що жителі приносять яйця, яблука, — каже Лілія Добош, працівниця пекарні. До слова, усі тут — волонтери, коштів за роботу не отримують. — Решту купуємо — борошно, олію, сир, соуси. У нашому асортименті — булочки з бананом та шоколадом, з яблуками та корицею, з маком, ватрушки. Є й кекси, круасани, піца. Ціни на випічку — 8 — 10 гривень, піца — 48 гривень. Виручене з продажу йде на закупівлю інгредієнтів, а також на різноманітні заходи в селі”.

До прикладу, не так давно у Вільшанику зробили справжню вечірку для людей похилого віку.

“Ми зібрали наших поважних жителів і подарували їм свято — організували концерт і частування, — каже отець Олег. — Бачили б ви ці щасливі обличчя! Люди могли роками не бачитись, адже у такому “золотому” віці багато з них навіть не йдуть до крамниці. А тут — жартували, згадували молодість, а головне — відчули, що ми про них не забуваємо й цінуємо.

Частину коштів з пекарні плануємо залучити до святкування Дня святого Миколая. Торік мали гарну ініціативу — кожен житель села писав листа до святого, але розповідав не про свої потреби, а про сусідські. В результаті старенькій бабусі, наприклад, святий приносив не торбинку солодощів, а фіру дров на зиму. Цьогоріч залучимо до акції ще більше вільшанців, адже нині наш девіз: “Вчимося. Діємо. Досягаємо”.

До речі, організатори соціального підприємництва планують виділити день, коли в пекарню могли б приходити охочі та просто взяти собі щось із випічки. Схожа ініціатива вже діє у місцевих крамницях, де є соціальні полички — “Маєш — поклади, потребуєш — візьми”. Жителі залишають продукти, а згодом потребуюча людина може їх узяти.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про весілля моряка, який повернувся з російського полону.

Подробиці
Фото mod.gov.az

Востаннє масштабні протистояння між арміями цих країн відбувалися у квітні 2016 року.

14.07
Люди і проблеми
Фото з архіву Експресу

Тож оновити посвідчення водія, отримати довідку про несудимість чи іншу послугу майже нереально!

14.07
Подробиці
Фото pixabay.com

Загалом 45% від усіх інфікованих осіб становлять молоді люди віком від 20 до 49 років, повідомляють у МОЗ.

14.07
Подробиці
Фото зі сторінки Jerry Heil в Instagram

"Мені важливо, щоб цей випадок став прецедентом і соціум перестав вважати, що говорити так із незнайомою дівчиною - це ок!" - зазначає артистка.

13.07
Подробиці
Фото зі сторінки ініціативної групи FreeRiff у Facebook

Адвокат Ріффмастера заявляє, що про таке рішення суду щодо його підзахисного було відомо заздалегідь.

13.07
Подробиці
Дешевий газ із Європи. Україна збільшила імпорт блакитного палива з ЄС майже на третину

Аналітики прогнозують, що ціни на газ у світі знижуватимуться до початку опалювального сезону.

13.07
Подробиці
ДТП, яка забрала чотири життя: нетверезому водію загрожує максимум 10 років позбавлення волі

Рівень алкоголю у крові водія перевищував допустимі межі майже у 7 разів.

13.07
Подробиці
У першому півріччі бюджет недоотримав 38 мільярдів гривень запланованих доходів, — Рахункова палата

Чому у державній скарбниці утворилася велика дірка і чи вплине це на виплату пенсій.

13.07
Подробиці
Фото pexels.com

В більшості інфікованих імунітет до вірусу зникає впродовж кількох місяців після захворювання, кажуть вчені.

13.07
Розмова з зіркою
Фото зі сторінки письменниці у facebook

"Ревнощі - це дискомфорт, якого треба позбуватися. Не псуйте собі життя цією дурнею", - каже письменниця.

12.07
Люди і проблеми
Фото pixabay.com

Як готують в'ялену та сушену рибу на великих підприємствах, яких помилок допускаються дрібні приватні виробники у цьому процесі і чого це може коштувати споживачу?

12.07
Cтиль життя
Фото pixabay.com

Як досягти того, аби в заморожених харчах зберігалось якомога більше вітамінів?

12.07
Подробиці
Фото зі сторінки Лєри Бурлакової у Facebook

Окупанти активно обстрілювали позиції ЗСУ. Ще троє захисників отримали поранення.

11.07
Люди і проблеми
Фото wikipedia.org

Позбутися цього шкідника, який лише віднедавна з'явився на території України, вкрай важко. Але не неможливо!

11.07
Люди і проблеми
Фото facebook.com/Viknianskiy

На фотографіях з одеських пляжів видно, що вода позеленіла. Така ситуація - майже на всій території Чорноморського узбережжя України. Що сталося з водою в морі?

11.07
Подробиці
Фото з офіційного сайту УЕФА

Визначилися опоненти й Олександра Зінченка та Руслана Малиновського у Лізі Чемпіонів.

11.07
Подробиці
Ще один крок до відкриття ринку газу для населення. Нафтогаз обрано постачальником останньої надії

Які функції виконуватиме ПОН та за якою ціною продаватиме блакитне паливо для побутових споживачів.

11.07
показати більше