Добро з ароматом кориці. Волонтери печуть солодощі, а на виручені за них кошти допомагають потребуючим односельцям

Щодня до обіду декілька жінок збираються у приміщенні колишнього парафіяльного будинку, аби творити запашне диво.

Фото зі сторінки Ми - це Вільшаник у facebook
Фото зі сторінки "Ми - це Вільшаник" у facebook"
Усі працівники пекарні — волонтери.

Не так давно у селі Вільшаник, що на Львівщині, відкрилась пекарня під назвою “ДоброДій” — це соціальне підприємство, де продають випічку. А ініціатором такої ідеї став місцевий священник — отець Олег Здреник. Колись ми розповідали про нього на шпальтах “Експресу” — цей чоловік подбав про те, аби на цвинтарі на могилах не було пластику.

“Декілька років тому в нашому селі запрацювала громадська організація “Ми — це Вільшаник”, — розповідає отець Олег Здреник, настоятель храму Преподобної Параскевії УГКЦ у Вільшанику. — Наші активісти — місцеві жителі, які опікуються позашкільним дозвіллям дітей, екологічними проблемами тощо. Ми хочемо не просто проповідувати те, чого нас вчив Ісус Христос, а й на ділі проявляти солідарність, взаємодопомогу — те, що в сучасному світі втрачається, адже все менше людей зважають на проблеми інших.

Тож постало питання: а що ми найкраще вміємо? Виявилось, що пекти. Так і народилась ідея соціальної пекарні. Щодня до обіду декілька жінок збираються у приміщенні колишнього парафіяльного будинку та творять запашне диво”.

Аби відкрити пекарню, громада збирала кошти на різноманітних заходах, також залучила допомогу від освітньої фундації. За ці гроші придбали необхідне обладнання.

А от сировину для випікання купують або за виручені від продажу кошти, або ж за власні.

“Буває, що жителі приносять яйця, яблука, — каже Лілія Добош, працівниця пекарні. До слова, усі тут — волонтери, коштів за роботу не отримують. — Решту купуємо — борошно, олію, сир, соуси. У нашому асортименті — булочки з бананом та шоколадом, з яблуками та корицею, з маком, ватрушки. Є й кекси, круасани, піца. Ціни на випічку — 8 — 10 гривень, піца — 48 гривень. Виручене з продажу йде на закупівлю інгредієнтів, а також на різноманітні заходи в селі”.

До прикладу, не так давно у Вільшанику зробили справжню вечірку для людей похилого віку.

“Ми зібрали наших поважних жителів і подарували їм свято — організували концерт і частування, — каже отець Олег. — Бачили б ви ці щасливі обличчя! Люди могли роками не бачитись, адже у такому “золотому” віці багато з них навіть не йдуть до крамниці. А тут — жартували, згадували молодість, а головне — відчули, що ми про них не забуваємо й цінуємо.

Частину коштів з пекарні плануємо залучити до святкування Дня святого Миколая. Торік мали гарну ініціативу — кожен житель села писав листа до святого, але розповідав не про свої потреби, а про сусідські. В результаті старенькій бабусі, наприклад, святий приносив не торбинку солодощів, а фіру дров на зиму. Цьогоріч залучимо до акції ще більше вільшанців, адже нині наш девіз: “Вчимося. Діємо. Досягаємо”.

До речі, організатори соціального підприємництва планують виділити день, коли в пекарню могли б приходити охочі та просто взяти собі щось із випічки. Схожа ініціатива вже діє у місцевих крамницях, де є соціальні полички — “Маєш — поклади, потребуєш — візьми”. Жителі залишають продукти, а згодом потребуюча людина може їх узяти.

Дякуємо, що прочитали цей текст у газеті Експрес. У нас — тільки оригінальні тексти.

Читайте також про весілля моряка, який повернувся з російського полону.

Здоров'я
Фото depositphotos.com

За даними ВООЗ, щороку в світі 48 тисяч людей помирають від цієї онкохвороби. В Україні кожного року діагностують майже три тисячі нових випадків меланоми.

28.05
Cпорт
Фото facebook.com/minmolodsport

На першості в ізраїльському місті Ноф-га-Галіль наш спортсмен зійшовся у фіналі з багаторазовим чемпіоном світу Олександром Шварцманом.

28.05
Cпорт
Фото facebook.com/team.ukraine.rg

Тренерка збірної України з художньої гімнастики каже про несправедливе суддівство на чемпіонаті Європи.

27.05
Здоров'я
Фото shutterstock.com

Лікарі застерігають від випарювання наривів у гарячій воді та від припікання їх розпеченою цибулею. Так інфекція може лише поширитися.

27.05
Люди і проблеми
Фото з архіву Олександра Дуди

Агровиробники кажуть, що собівартість вирощування амаранту на одному гектарі поля - до 14 000 гривень, а рентабельність - близько 150%.

27.05
Cпорт
Фото gettyimages.com

Перебуваючи лише на 47-му місці у світовому рейтингу, наша майстриня великої ракетки спромоглася дістатися фіналу престижного міжнародного турніру в Римі.

26.05
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Тепер молодому татусеві загрожує в'язниця. Його можуть позбавити волі на строк від 10 до 15 років.

26.05
Спецтема
Фото uk.wikipedia.org/wiki/FSAF_SAMP/T

Аналог американського Patriot і радіолокаційні станції допоможуть виявляти ворожі цілі і збивати їх.

26.05
Політика
Фото УНІАН

Росіяни розуміють, що за допомогою саботажу нічого не виграють, але далі намагатимуться сповільнювати експорт із території України.

26.05
Cпорт
Фото gettyimages.com

Дворазовий олімпійський чемпіон з боксу Василь Ломаченко програв свій найважливіший бій у кар'єрі.

25.05
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Середньозважена ставка за строковими депозитами фізичних осіб на початок квітня, відповідно до оновленого “Інфляційного звіту” НБУ, зросла на 0,6% - до 12,9% річних, а за вкладами бізнесу - на 1,2%, до 13,7% річних.

25.05
Люди і проблеми
Фото gettyimages.com

Служба безпеки України нещодавно встановила шістьох мешканців столиці, які несанкціоновано поширювали інформацію про роботу сил протиповітряної оборони під час масованої атаки РФ на Київ.

25.05
Спецтема
Фото depositphotos.com

Якщо матимемо ці літаки, ворожа авіація не зможе здійснювати вогневу підтримку своїх наземних сил. Це вплине на хід війни.

25.05
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

Плодові та ягідні культури цієї весни постраждали не тільки від зниження температур, а й від хвороб і шкідників.

24.05
Спецтема
Фото uk.wikipedia.org/wiki/Storm_Shadow

Влада Великої Британії офіційно підтвердила, що передасть нам Storm Shadow.

23.05
Cтиль життя
Українська школярка вдруге побила світовий рекорд.“Софійка відтиснулась у гімнастичній складці 21 раз”

12-річна гімнастка за 30 секунд зробила 23 відтискання на руках з ногами на плечах, але британці не зарахували дві спроби.

22.05
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Колись господині висушували квіти бузини й використовували їх як приправу до м'яса.

22.05
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У Національній службі здоров'я України кажуть повідомляти, якщо в особистому кабінеті Helsi з'являється інформація про недостовірні візити до лікарів.

22.05
Cпорт
Фото en.wikipedia.org/wiki/Oleksandr_Sitkovskyi

Свої 12 кілометрів легкоатлет пробіг за годину і дві хвилини та став бронзовим призером.

21.05
Життєві історії
Фото Ростислава Процаніна

47-річний священник подолав тисячі кілометрів фронтових доріг, щоб повінчати і охрестити військових.

21.05
Розмова з зіркою
Фото facebook.com/larusna

Народна артистка України понад п'ятнадцять років дотримується вегетаріанства.

21.05
Здоров'я
Фото depositphotos.com

Характерним симптомом захворювання є тризм - хворий не може відкрити рота.

20.05
Cпорт
Фото facebook.com/Mahuchikh

21-річна стрибунка виграла престижні змагання серії World Athletics Continental Tour Gold у Найробі (Кенія).

20.05
Люди і проблеми
Фото depositphotos.com

У квітні збільшення споживчих цін сповільнилося до 0,2%. За даними Держстату, це найнижче зростання, починаючи від серпня минулого року.

20.05
Люди і проблеми
Фото авторки

Продавці кажуть, що ціни на розсаду не підвищували, а якщо й продають на гривню дорожче за кущик, то це через подорожчання насіння і плівки для теплиць.

20.05
Життєві історії
Фото з архіву родини Лебединців

Контролерку Віру Лебединець, яка торік загинула внаслідок стрільби на заводі "Південмаш" в Дніпрі, нагороджено посмертно.

19.05
Cпорт
Фото facebook.com/vladimirradionoff

Наші спортсмени на змаганнях у Сан-Марино виграли боротьбу за чемпіонство у збірної Чехії та Італії.

19.05
Політика
Фото facebook.com/zourabichvilisalome

Москва, знявши заборону для російських авіакомпаній на польоти до цієї країни, демонструє потепління відносин з нинішньою владою Тбілісі.

19.05
показати більше