З року в рік чуємо: під весну вітамінів в овочах і фруктах стає менше, тому для підтримки організму треба попити якісь таблеточки. І біжимо в аптеку з проханням порадити дієві комплекси. Та чи всім їх варто вживати?
— Єдиний вітамін, який я рекомендую вживати своїм пацієнтам навіть не здаючи перед тим аналізу на його наявність, — це вітамін D, — каже сімейна лікарка Уляна Рацька. — Адже ми живемо в такому кліматичному поясі, де не так уже й багато сонячних днів (а вітамін D синтезується в організмі людини під впливом сонячного світла, його складно отримати з їжею), і всім нам бракує цього вітаміну. Дітям із народження і до трьох років його варто давати у дозі 500 міжнародних одиниць (МО) на добу (12,5 мкг), дорослим — 2000 МО (50 мкг).
— А як з іншими вітамінами?
— Раджу все-таки дізнатися, чи бракує вам їх, — здати кров із вени, — додає Роман Гавалко, асистент кафедри організації й економіки фармації та технології ліків факультету післядипломної освіти ЛНМУ імені Д. Галицького. — Якщо фіксуємо нестачу — можна попити, коли ж ні — про запас не вживаємо. Бо вітаміни не працюють за принципом накопичення.
— Чи можна без аналізу дізнатися, що організму бракує тих чи інших вітамінів?
● Р. Гавалко:
— Уважно подивіться у дзеркало. Наприклад, якщо волосся тьмяне, сухе, ламається, випадає — це все ознаки гіповітамінозу — нестачі одного або кількох вітамінів (ознакою його може бути й суха шкіра, що лущиться; ламкість нігтів; зниження працездатності; постійна втома; безсоння або сонливість тощо. — Авт.).
— Отже, людина собі в дзеркалі не подобається — самодіагностувала гіповітаміноз. То варто бігти до аптеки за комплексом вітамінів?
● У. Рацька:
— Можна, як кажуть, на око визначити, що організму бракує вітамінів. Але до лікаря все ж раджу звертатися, щоб з’ясувати, чому вітаміни не засвоюються з їжею.
● Р. Гавалко:
— Адже всі основні групи харчових продуктів (овочі, фрукти, м’ясо, риба, молочні продукти, яйця, крупи) багаті на вітаміни й при раціональному харчуванні додаткові таблетовані вітаміни не потрібні. Та якщо вже дуже хочеться пропити комплекс вітамінів без призначення лікаря, то уважно читайте склад: кожного вітаміну має бути лише декілька відсотків денної норми, щоб решту ви добирали продуктами.
— Чим загрожує неконтрольоване вживання синтетичних вітамінів?
● О. Філін, лікарка-невропатологиня:
— Наприклад, візьмемо такий важливий вітамін, як В6 . Дорослому на добу його потрібно 1,3 мг. Така кількість міститься: у 140 г фасолі, 150 г волоських горіхів чи фундука, 150 г тунця, 150 г обліпихи, 300 г граната, 150 г скумбрії чи у 300 г болгарського перцю. Тобто, якщо регулярно споживати ці продукти, то нестачі вітаміну В6 в організмі не буде. А коли ж неконтрольовано вживати синтетичний вітамін В6 , особливо у великих дозах (від 300 до 500 мг на добу), то він стає токсичним і може негативно позначитися на роботі нервової системи.
— Але ж діти часто не їдять ні риби, ні м’яса, ні навіть молочних продуктів. То як їм поповнювати запас вітамінів?
● У. Рацька:
— Серед моїх маленьких пацієнтів справді є такі, котрі, окрім чипсів, мівіни й цукерок, більше нічого не хочуть. Ну ще піцою, макаронами, булками, печивом чи картоплею фрі їх можна нагодувати. А варіант — забрати всі смаколики й дитина прийде і сама попросить нормальну їжу — не працює. Ми здавали таким дітям аналізи на наявність вітамінів і мінералів — і все було в нормі! Дитячий організм дає собі раду. Я не кажу, що це добре, що діти так погано їдять. Але нічого, трішки підростуть, наберуться розуму — й почнуть нормально харчуватися.
