Сувора зима і нічні заморозки у квітні негативно вплинуть на майбутній врожай. Це призведе до дефіциту фруктів і вплине на ціни. Про це в ефірі “Київ24” повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
Найбільше постраждали абрикоси, персики і черешні
За словами експерта, сильні морози, які охопили Україну у січні та лютому пошкодили дерева (селяни скаржаться, що цієї зими змерзли навіть немолоді дерева, — Авт.), а квітневі заморозки завдали додаткового удару по рослинах у період цвітіння.
“Це вже реальні втрати. І все залежатиме від того, як довго триматиметься низька температура, адже йдеться про квітневі заморозки. Попереду ще можливі й травневі заморозки, які остаточно покажуть, скільки культур ми ще можемо втратити”, — повідомив Марчук.
Найбільше від негоди страждають ранні кісточкові, які особливо чутливі до перепадів температур під час цвітіння.
“Маємо проблеми з ранніми кісточковими культурами: абрикосами, персиками, аличею, черешнею. Усе це негативно позначиться на кінцевих обсягах урожаю”, — пояснив експерт.
Скорочення пропозиції української продукції, за словами Марчука, неминуче вплине на ціни. Частину товару доведеться заміщувати імпортом, який коштує дорожче.
“Це автоматично потягне за собою зростання цін, тому що доведеться заміщувати продукцію імпортом. Імпорт сам по собі недешевий, та й те, що вдалося зберегти, також не буде дешевим”, — підкреслив він.
Що буде з цінами?
За словами експерта, вартість деяких категорій фруктів уже зросла на третину. Проте це може бути лише початком.
“Порівняно з минулим сезоном, подекуди ціна більша ніж на 30%. А якщо ми будемо бачити і заморозки в травні досить такі серйозні, що можуть пошкодити врожай, то це подекуди може бути навіть більше 80% від ціни минулого сезону”, — резюмував Денис Марчук.
Аналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов також прогнозує зростання цін. Залежно від рівня дефіциту, ціни на абрикоси та персики зростуть від 20% до 80%.
"Основними країнами-постачальниками, спроможними частково компенсувати нестачу, є Туреччина (забезпечує близько 39% імпорту), Греція, Іспанія та Молдова. Через обмежену пропозицію очікується відчутне подорожчання: за помірного дефіциту ціни зростуть на 20-30%, а в найгіршому сценарії значних втрат фрукти можуть подорожчати на 50-80%", – повідомив експерт в коментарі УНІАН.
Він пояснює: для персиків та абрикосів небезпечні навіть незначні “мінуси”.
"Найбільш уразливим є абрикос: зниження температури до -1...-3°С у фазі цвітіння здатне вбити маточку квітки. Крім того, холоди нижче 10-12°С зупиняють літ бджіл, залишаючи вцілілі квіти незапиленими", – розповідає аналітик.
Фахівець каже, що вирішальне значення має тривалість морозу: "По-перше, за короткий час тканини квітки можуть не встигнути промерзнути повністю. Втрата до 10-20% цвіту взагалі не шкодить, працюючи як природне проріджування плодів. По-друге, саме при короткочасних заморозках фермери можуть успішно застосувати активні методи порятунку: задимлення садів, дрібнодисперсне або змішування повітря. Якщо ж холод тримається кілька діб поспіль, ці методи стають безсилими, і врожай неминуче гине".
