Серпень — активна пора збору врожаю, тож багато грядок пустують, зокрема, після часнику, цибулі, картоплі, гороху, ранньої капусти. Щоб ділянки поступово не заростали бур’янами, варто їх засіяти сидератами. Це рослини, які відновлюють грунт, збагачують його мікроелементами та сприяють розпушуванню.
“Сидерати поліпшують циркуляцію поживних речовин у грунті, збільшують уміст азоту в ньому. А також — забезпечують оптимальні умови для вбирання води і поживних речовин рослинами, зменшують проблеми з комахами-шкідниками та хворобами, сприяють збільшенню вмісту в грунті органічної речовини, — зазначає Микола Биков, агроном, дорадник з агрономії, консультант з органічного виробництва, національний експерт ФАО. — Сидерати можна поділити на кілька груп. Це бобові — люцерна, конюшина червона, квасоля, горох, соя, люпин. На кореневих відростках таких сидератів є бактерії — азотофіксатори, які збагачують грунт фосфором і азотом, нормалізують його кислотність.
Друга група — зернові сидерати (ячмінь, пшениця, жито, овес, просо). Вони розпушують верхній шар грунту й утворюють велику кількість мульчі. Соняшник і кукурудза також сприяють розпушуванню грунту. А гірчиця, ріпак і редька олійна — знезаражують його. Ці культури варто висівати після овочів. Навесні ділянку із зерновими сидератами варто переорати, й овочі на ній менше хворітимуть”.
Щоб посіяти сидерати, треба очистити ділянку від залишків попередніх культур, розрівняти землю, розкинути насіння і загорнути граблями. На одну сотку потрібно 300 — 400 грамів насіння. Найкраще сіяти сидерати у вологу землю, тобто після дощу.
“Ми регулярно почали висівати гірчицю після збору врожаю, і нам вдалося побороти дротяника на городі, — ділиться Марія Ланчук з Хмельниччини. — А ще краще родять і менше хворіють помідори, картопля, огірки. Так, це додаткова робота і витрати, але результат цього вартий”.
Обираючи сидерат, потрібно дотримувати правил сівозміни.
“Не сійте перед капустою, яка належить до родини хрестоцвітих, сидерати тієї самої родини, — додає Зеновій Сич, експерт з овочівництва. — Зокрема, мова про гірчицю. На ділянці, де плануєте садити наступного року капусту, краще посійте бобові. Вони збагатять грунт азотом. Капуста його дуже любить”.
А ще наприкінці серпня на вільній ділянці можна посадити овочі. “Наприклад, редиску, — розповідає 62-річна Наталя Кікта з Тернопільщини. — Потрібно обирати сорти з коротким вегетаційним періодом — 20 — 30 днів, щоб до настання холодів зібрати врожай. Також можна посіяти шпинат, який є холодостійкою культурою, руколу, улюблені салати, кріп на зелень. Ми також садимо повторно кущівку, щоб мати молоде перо цибулі”.
