Чай з м’яти: як правильно готувати і чим він корисний

Травознайка радить не пити надто терпкого напою перед сном.

Фото freepik.com
Фото freepik.com

М’ята квітне з червня по кінець серпня. Період цвітіння, кажуть фахівці, — оптимальний час для заготівлі цієї рослини. Адже в ній накопичилось достатньо ефірних олій, які забезпечують лікувальні властивості. 

— Найвідоміший компонент м’яти — ментол. Здавна відомі його спазмолітичні, болезаспокійливі, судинорозширювальні й антисептичні властивості, — каже Олена Коб’юк, травознайка, дослідниця народних методів оздоровлення. — Неспроста ментол використовується в аптечних препаратах безрецептурної групи, призначених для лікування застуди, ревматизму, для зняття м’язового болю від втоми. Найбільше ментолу в м’яті перцевій, тому саме вона застосовується у фармації. Хоча відомі понад 40 видів та гібридів цієї рослини. 

Настої м’яти дуже ефективні для полоскання горла при запальних процесах, адже ментол, активуючи холодові рецептори, дає відчуття прохолоди, полегшує біль, діє як антисептик. А м’ятний чай допомагає при стресі, нервовому напруженні та безсонні, полегшує симптоми метеоризму, печії, поліпшує перистальтику кишківника, стимулює вироблення жовчі, що сприяє кращому травленню жирів.

Крім того, м’ята — джерело вітамінів, зокрема жиророзчинного вітаміну А, який необхідний для здоров’я очей, а також фосфору, кальцію, заліза, клітковини та марганцю. Вони корисні для покращення імунітету. 

— Як правильно готувати м’ятний чай і чи усім він корисний? 

— Поки літо, найкраще використовувати недавно зірвану рослину, в ній більше ефірних олій. Покладіть у склянку 5 свіжих листочків м’яти, залийте їх 250 мілілітрами гарячої води (стебла краще видалити, щоб уникнути гіркоти). Залиште під кришкою на 15 хвилин. Процідіть чай і смакуйте гарячим відразу після приготування. А у спекотні дні приємно пити охолоджений напій. У нього можна додати лимон, мед. Важливо знати, що надто міцний, до терпкості, м’ятний чай не заспокоює, а навпаки — збуджує. А люди, які вживають ліки від діабету або артеріальної гіпертензії, повинні врахувати, що м’ята може знизити рівень цукру в крові та артеріальний тиск. До речі, настій м’яти можна використовувати для вмивання обличчя і як ополіскувач для волосся — зникнуть жирний блиск зі шкіри, лупа. 

— А як порадите заготовлювати м’яту?

— Найпростіший спосіб — висушити. Розкладіть стебла тонким шаром на папері або тканині у добре провітрюваному, теплому місці (наприклад, на горищі). Можна скористатися електросушаркою чи газовою духовкою, але температура не повинна бути більшою як 60 — 70 градусів. Якщо м’ята повністю висохла, її листя стає крихким і легко ламається. Зберігати таку м’яту варто в герметичних контейнерах у прохолодному приміщенні. 

Пахучу рослину можна й заморожувати. Попередньо сировину вимийте, просушіть у рушнику, а тоді щільно загорніть у пластиковий пакет, випустивши з нього повітря. Заморожена м’ята зберігає свій запах краще, тому що під час сушіння ароматні ефірні речовини частково випаровуються.  

Автор: Ірина Конторських
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Тепер Америка може лише продавати зброю Україні, а не надавати.

10.08
Подробиці
Фото: Оперативний ЗСУ

Окупанти намагались непоміченими пробратись у Покровськ.

10.08
Подробиці
Фото: вікіпедія

Кількість знищених новітніх танків РФ мінімальна, зате старих зашкалює. Чому так?

10.08
Подробиці
Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Черговий мовний скандал стався у Львові: група відпочивальників розмовляла російською і накинулась на жінку, яка зробила їм зауваження.

10.08
Подробиці
Фото: od.npu.gov.ua

Сьогодні, 10 серпня, на морі сталась трагедія. Внаслідок двох вибухів мін загинули троє відпочивальників – жінка та двоє чоловіків.

10.08
Здоров'я
Фото freepik.com

Травознайка радить не пити надто терпкого напою перед сном.

10.08
Подробиці
Фото: telegram.org

Сили оборони України звільнили та повністю зачистили від російських окупантів населений пункт Безсалівка Сумської області.

10.08
Подробиці
Фото: Генштаб ЗСУ

Вранці 10 серпня Європа оприлюднила спільну заяву лідерів щодо підтримки України та пошуку шляхів до миру. Комюніке випустили напередодні зустрічі Трампа та Путіна на Алясці.

10.08
Подробиці
Фото: telegram.org

У ніч на 10 серпня була атакована законна ціль на території Росії – Саратовський нафтопереробний завод. Зараз там вирує масштабна пожежа.

10.08
Подробиці
Фото: president.gov.ua

У США розглядають можливість запрошення Володимира Зеленського на саміт між Володимиром Путіним і Дональдом Трампом на Алясці.

10.08
Подробиці
Фото Суспільного.

Учасника війни поховали без почестей, бо на момент смерті він перебував у СЗЧ.

09.08
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Європейці відхилили російську пропозицію обміняти контрольовані Україною частини Донецької області на припинення вогню.

09.08
Подробиці
Фото з Вікіпедії.

Між Трампом і Путіним виникне дружня атмосфера", і вони між собою домовляться, чим має поступитися Україна.

09.08
Подробиці
Фото: Западное межрегиональное следственное управление на транспорте СК России / Telegram.

Затонув великий російський буксир "Капітан Ушаков". За нього боролися всю ніч.

09.08
Подробиці
Фото getty images.

Внаслідок удару по маршрутному автобусу у передмісті Херсона двоє людей загинуло, 16 отримало поранення.

09.08
Cпорт
Фото facebook.com/ukrainiandiving

Українець виступав у стрибках з десятиметрової вишки.

09.08
Люди і проблеми
Фото Н. Д

Якщо їстівні ростуть близько біля отруйних, то можуть теж стати небезпечними.

09.08
Подробиці
Фото: Атеш

Цієї ночі десятки потягів з військовими вантажами зупинились у Ростовській області.

09.08
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Президент США оголосив дивний план припинення бойових дій.

09.08
Подробиці
Фото: Медиазона

Його звинуватили в “участі у терористичній спільноті” та “проходженні навчання з метою здійснення терористичної діяльності”.

08.08
Подробиці
Скрін з відео

Причини інциденту поки невідомі, але свідки підозрюють людський фактор.

08.08
Подробиці
Фото: armyinform.com.ua

Дрон атакував школяра, коли він просто йшов вулицею. У дитини діагностували численні травми.

08.08
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Білоруський диктатор передав Заходу “послання” свого російського колеги.

08.08
Подробиці
Фото Генштабу ЗСУ.

США та Росія працюють над угодою, яка припинить війну в Україні, закріпивши за Росією контроль над деякими українськими територіями.

08.08
показати більше