Мультипіч — це компактний кухонний прилад, що поєднує функції конвекційної печі та аерогрилю, дозволяючи готувати страви з хрусткою скоринкою за допомогою гарячих потоків повітря з мінімальним вмістом олії. Вона є незамінною для тих, хто цінує швидкість приготування здорової їжі та хоче отримати ефект фритюру без зайвих калорій.
Перед зануренням у технічні деталі, варто ознайомитися з актуальними лінійками провідних виробників. Наприклад, сучасна мультипіч Тефаль представлена в широкому діапазоні: від компактних моделей для однієї людини до мультифункціональних пристроїв з грилем, що дозволяє закрити будь-які потреби домашньої кухні.
Крок 1 — об’єм і розмір кошика
Вибір літражу залежить від кількості порцій, які ви плануєте готувати одночасно. Для 1–2 осіб достатньо чаші на 3–4 літри, тоді як для сім'ї з 4 осіб необхідна мультипіч об'ємом від 5–6 літрів. Проте слід звертати увагу не лише на літраж, а й на площу дна кошика: що вона більша, то рівномірніше розподіляється повітря між шматочками продуктів, що критично для отримання ідеальної картоплі фрі.
Крок 2 — потужність і час приготування
Потужність більшості моделей варіюється від 1400 до 2200 Вт. Висока потужність забезпечує швидше розігрівання приладу та інтенсивніший потік повітря, що скорочує загальний час термообробки на 20–30% порівняно з духовкою. Переплата за надвисоку потужність виправдана лише у моделях з великим об'ємом чаші; для компактних пристроїв 1500 Вт цілком достатньо для якісного пропікання.
Крок 3 — програми і керування
Базовий набір автоматичних програм зазвичай охоплює режими для картоплі, курки, морепродуктів, випічки та розігріву. Важливо, щоб мультипіч аерогриль мала зручний ручний режим із регулюванням температури (від 40 до 200 °C) та таймер. Деякі преміальні моделі підтримують функцію синхронізації двох кошиків, що дозволяє готувати дві різні страви одночасно, завершуючи процес в одну секунду.
Крок 4 — покриття, догляд, шум
Якісне антипригарне покриття — запорука легкого миття. Обирайте моделі, кошики яких офіційно дозволено мити в посудомийній машині. Стосовно шуму: оскільки всередині працює потужний вентилятор, пристрій видаватиме звук, схожий на роботу витяжки. Моделі з покращеною ізоляцією працюють тихіше, що важливо для кухонь-віталень.
Чекліст перед купівлею
Перевірте такі нюанси:
- Об’єм: чи відповідає розмір кошика кількості членів сім'ї?
- Потужність: чи достатньо її для вибраного об'єму (від 1500 Вт для 4 л+)?
- Програми: чи є ручне налаштування температури та часу?
- Покриття: чи є тефлонове або керамічне антипригарне напилення?
- Габарити: чи вистачить місця на стільниці (враховуйте вихід гарячого повітря ззаду)?
- Сервіс: чи є офіційна гарантія та доступні компоненти?
Приклад порівняння за критеріями
Кожен бренд має свої сильні сторони. Якщо ви вирішили купити мультипіч Філіпс, ви отримаєте доступ до запатентованої технології циркуляції повітря Rapid Air, що забезпечує рівномірність без перевертання. Нижче наведено порівняння топових пар моделей 2025–2026 років:
| Сегмент / Потреба | Модель Tefal | Модель Philips | Особливості вибору |
| Для великої родини (XXL) | Easy Fry & Grill FW5018 | Airfryer Combi 7000 XXL | Philips має розумні датчики приготування, Tefal виграє за наявністю вбудованого литого гриля. |
| З двома кошиками | Dual Easy Fry & Grill EY905 | Airfryer Dual Basket NA352 | Обидві моделі чудові для готування гарніру та м'яса одночасно без змішування запахів. |
| Смартфункції | Easy Fry & Grill App Control | Airfryer 5000 Connected | Tefal пропонує ширшу інтеграцію з локальними рецептами, Philips — ідеальну синхронізацію з мобільним застосунком. |
| Бюджетний компакт | Easy Fry Compact EY101 | Airfryer 3000 Compact | Обидва пристрої надійні, займають мінімум місця та ідеальні для 1–2 осіб. |
Tefal частіше обирають ті, кому потрібна функція грилю з характерними смужками на м'ясі, а Philips — прихильники максимально рівномірного пропікання випічки та фрі.
Вибір залежить від вашого сценарію: якщо ви часто готуєте стейки, краще підійде модель із решітками для грилю, а для ідеальних десертів та складних страв — версія з інтелектуальним керуванням температурою.
