Понад п’ять тисяч порцій домашньої їжі від березня відправили на фронт волонтери із села Гвізд. У меню — борщ, суп із фрикадельками, голубці, тушкована капуста та інші традиційні страви. Запевняють: усе приготовлене не лише з любов’ю, але й технічно грамотно.
“Про роботу волонтерських кухонь прочитала в інтернеті. А згодом мій чоловік-військовий скинув фотографію борщу в реторт-пакеті, яким смакував на передовій, і дуже його нахвалював, — розповідає волонтерка Аліна Іроденко. — Тож вирішила, що варто також готувати страви й надсилати їх нашим оборонцям”.
Прикарпатка зв’язалася з волонтерами, які мали досвід приготування страв у реторт-пакетах ще з 2022 року. “Згодом придбали великий казан, буржуйку, почали збір продуктів — і робота закипіла”, — пригадує Аліна. Сьогодні до приготування їжі загалом залучено близько 50 жінок, 15 волонтерів працюють постійно. З продуктами допомагають місцеві й небайдужі. “Також ми відкрили “банку” для збору коштів, — пояснює співрозмовниця. — Двічі на тиждень за ці гроші я купую свіже м’ясо”.
На початках прикарпатські волонтери готували їжу надворі біля церковної дзвіниці. Але коли похолодніло, місцевий священник знайшов для них приміщення.
“Щоб кожна страва дісталася фронту свіжою, безпечною і смачною, ми ретельно дотримуємо правил на всіх етапах приготування та стерилізації в автоклавах. Тобто за якість виготовленої їжі відповідаємо. Кожен пакет має відповідну наліпку, — зауважує Аліна Іроденко. — Наші смаколики — це не просто їжа, а й частинка нашого тепла, сили й турботи”.
Волонтерка каже, що воїни тішаться смачним гостинцям з тилу і надсилають у відповідь повідомлення з подякою. Найбільше оборонцям подобаються їхні голубці.
“На передовій у хлопців має бути добра їжа, а не мівіна, яку запросто може замінити наш домашній “сухпай”. Його треба лиш підігріти, — зазначає Аліна. — Страви у реторт-пакетах (зручна і легка альтернатива металевій і скляній тарі. — Авт.). незамінні для тих, хто сидить в окопах по декілька днів і не може нічого приготувати”. За словами співрозмовниці, їхні “сухпаї” вже не раз виручали військових у важких ситуаціях, зокрема на Гуляйпільському напрямку їх скидали на позиції з дронів.
