Пані Ірина разом із сином продумали рецептуру тіста, начинки для страви й закупили продукти.
“Спекти сотню піц для мене і сина — не проблема, ми любимо та вміємо куховарити, — розповідає волонтерка Ірина Павлюк. — Андрій навчався на кухаря-офіціанта, працював піцайоло. На 100 піц ми витратили 18 півкілограмових палиць ковбаси, три кілограми курячого м’яса, чотири кілограми печериць, шість літрових банок томатного соусу, вісім півлітрових банок вершків, чотири кілограми сиру, 50 кілограмів борошна, чотири кілограми шинки та бекону, 300 грамів зелені, чотири банки оливок, дві півлітрові банки консервованих ананасів, шість банок консервованої кукурудзи”. Із цих продуктів волонтери сформували вісім видів піц.
Фото Марії Стасюк
Акцію розпочали об 11-й годині ранку і закінчили о 21-й вечора. Тісто для основи, за словами пані Павлюк, робили дріжджове, за родинним рецептом. Його жінка замісила напередодні. Продукти для начинок допомагали нарізати родичі. Пекли піци (діаметром 30 сантиметрів і вагою понад 400 грамів кожна) у спеціальній духовці 3 — 5 хвилин. За кожну піцу у коробці з патріотичною символікою правили 150 гривень.
Пані Ірина каже, що про акцію люди дізналися через соцмережі. Й охочих придбати піци було так багато, що ста спечених смаколиків виявилося замало. За вторговані гроші Павлюки планують придбати дрон і маскувальні манто для захисників зі Студінки, які воюють на Запорізькому напрямку. На цьому не думають спинятися. Кажуть, що проводитимуть такі акції й надалі. “У війну, коли всюди багато горя, хочеться допомогти тим, завдяки кому ми можемо жити і працювати”, — зауважує волонтерка.
