Початок нового яблучного сезону в Україні припав на аномальну спеку, що негативно вплинуло на врожай. Через високу температуру плоди раніше достигли, через що зберігатимуться гірше. Тож яблука не будуть дешевими, прогнозують експерти.
“Вирощуємо яблука на 440 гектарах, — розповідає агроном підприємства на Вінниччині Леонід Семенюк. — Наша область, яка завжди в лідерах по країні за кількістю зібраних яблук, цьогоріч зіткнулася зі справжніми викликами — приморозками та літньою посухою, які наполовину зменшили врожайність. Наприкінці травня випав град, на 60 гектарах він пошкодив близько 80 відсотків яблунь. Збираємо до 10 тонн плодів на день. Наразі сортове яблуко з підприємства для торговельних мереж має відпускну ціну 25 — 28 гривень. У 2023 році вона була втричі нижчою”.
Експерти кажуть: цьогоріч низьких цін на яблука не буде. “У середньому очікуємо втричі менший урожай, ніж у попередні роки. Річ у тому, що цієї весни сади зацвіли на два тижні раніше, ніж зазвичай. Тому не відбулось запилення, оскільки бджоли не літали. Після цього у більшості областей фіксували зниження температури — вона не перевищувала 15 градусів тепла, — пояснює Олена Пастух, експертка асоціації “Укрсадпром”. — Подекуди сади зачепили приморозки і град (багато збитків на заході та півночі країни), а потім два місяці не було дощів. У липні температура сягала 35 — 37 градусів, яблука спинились у рості. Особливо постраждали південні області. Дефіцит вологи призвів до передчасного опадання плодів. А не всі могли собі дозволити крапельне зрошення садів. Тож цифри невтішні — з одного дерева нині подекуди збираємо лише до кілограма яблук. Тоді як у минулі роки — від 25 до 40 кілограмів!
Крім того, спостерігається тотальний дефіцит робочих рук, майже на кожному підприємстві їх бракує. Причина — війна. Багатьох мобілізували, молодь виїхала. Доводиться на збір урожаю винаймати людей пенсійного віку й возити їх із населених пунктів, що за 60 — 80 кілометрів від садів. Якщо не заплатиш мінімум 600 гривень за день, охочих не знайдеш. Я спілкуюся з багатьма підприємцями, то вони змушені були посадити на трактори механізаторів віком 60 — 70 років, бо нема кому працювати. Варто врахувати і той факт, що зростає вартість пального. Тому й маємо таку ціну в магазинах — 30 — 35 гривень за кілограм яблук залежно від сорту. І, повірте, взимку буде ще дорожче”.
