Це захворювання починається як харчове отруєння і алергія. Чим небезпечний трихінельоз?

Недуга може супроводжуватися органними і системними ураженнями, а закінчитися інвалідністю чи навіть смертю.

Фото depositphotos.com
Фото depositphotos.com

Підвищена температура тіла, нудота, кольки в животі, діарея, висип на шкірі, кон’юнктивіт, набряки обличчя, біль у м’язах... Такі симптоми гострого трихінельозу — хвороби, яку час від часу реєструють в Україні. Днями такий діагноз поставили дівчинці у Білій Церкві, що на Київщині. Ще не з’ясовано, за яких обставин заразилася дитина, але є припущення, що вона з’їла інфіковане м’ясо. 

— Збудник трихінельозу — трихінела — представник роду паразитичних круглих червів. Основним її біоносієм є звірі (дикі кабани, ведмеді, куниці тощо). Заразитися можуть і свійські свині — як правило, від гризунів, — каже Ірина Баланюк, кандидатка медичних наук, доцентка кафедри інфекційних хвороб та епідеміології Буковинського державного медуніверситету. — Людина ж інфікується, споживши м’ясо з трихінелами. Зауважу, що ці паразити стійкі до соління, нетривалого заморожування і не завжди гинуть навіть при нагріванні до високої температури, а такі способи кулінарної обробки, як, наприклад, в’ялення і копчення, взагалі не вбивають трихінел. 

— Що відбувається, коли людина з’їла м’ясо з личинками трихінели? 

— Капсули личинок розчиняються у шлунку, опускаються у тонку кишку, стають статевозрілими паразитами, прикріплюються до слизової оболонки і через три-чотири доби народжують активних личинок. А ті починають мігрувати організмом: через лімфатичні і кровоносні судини потрапляють до поперечносмугастих м’язів із сильним кровопостачанням — жувальних, міжреберних, черевних, литкових. 

— Чи завжди симптоми трихінельозу такі гострі, що людина вимушена звернутися до лікаря? 

— Це залежить від кількості паразитів, що потрапили в організм. Личинки дуже алергогенні, організм відповідає на міграцію їх шкірним висипом. Якщо личинок мало, симптоми алергії дещо слабші і перебіг хвороби легший. Інкубаційний період зазвичай становить від 7 до 30 днів. Що більше паразитів потрапило в організм, то коротший інкубаційний період і, як правило, важчий перебіг хвороби. Вона може супроводжуватися органними і системними ураженнями, а закінчитися інвалідністю чи навіть смертю пацієнта. У тяжких випадках страждають центральна нервова, дихальна і судинна системи. Характерно, що хвороба може нагадати про себе навіть через десятки років. 

Трихінели безжальні і до дорослих, і до дітей. Пригадую випадок, коли занедужала ціла родина. Тато-мисливець приніс з полювання кабана, сім’я поласувала шашликом. Невдовзі всі відчули виражені симптоми трихінельозу і потрапили в лікарню. 

— А як діагностують і лікують трихінельоз? 

— Є ефективні, сучасні методи діагностики. Допомагає імуноферментний аналіз на виявлення антитіл до трихінел. Антитіла з’являються через два-три тижні після зараження. IgG (клас антитіл) зберігаються у крові від кількох місяців до кількох років (зазвичай 2 — 5 років, але в деяких випадках довше). Щодо лікування, то в гострій фазі є шанс позбутися гельмінтів за допомогою спеціальних препаратів. Терапія комплексна і триває у середньому до трьох тижнів. Наслідки перенесеного і не діагностованого вчасно трихінельозу лікують лише симптоматично. 

Щоб уникнути цієї важкої хвороби, не треба забувати про профілактику. Господиням, що мають звичку куштувати сирий фарш (чи добре посолений і поперчений), а також любителям шашликів, баликів, корейки, солонини, сирокопчених ковбас варто пам’ятати: на око не можна визначити, чи є личинки трихінел у м’ясі. Побачити їх без спеціального обладнання нереально. Тому важливо купувати продукти лише в перевірених продавців, а готуючи дичину, дотримувати правил її термічної обробки. 

Автор: Ірина Конторських
Подробиці
Трамп на похороні Папи, ймовірно, сидітиме аж у третьому ряді: такий протокол, – The Telegraph

Таємничий протокол Ватикану передбачає, що президенту США, можливо, доведеться погодитися на місце подалі від центру уваги.

25.04
Подробиці
Фото: Генштаб ЗСУ

Агентство Reuters опублікувало пункти мирної угоди, яку пропонує Україна спільно з Європою: на противагу американському плану.

25.04
Подробиці
Переговори Путіна і Віткоффа: у Кремлі зробили перші заяви

Російський диктатор Володимир Путін та спецпредставник американського президента Стів Віткофф провели переговори сьогодні, 25 квітня. Зустріч тривала близько трьох годин.

25.04
Подробиці
Фото: facebook.com/EuropeanSolidarity.official

Дружина 5-го президента України, а нині народного депутата Петра Порошенка, Марина подала до суду позов про поділ майна з чоловіком.

25.04
Подробиці
Фото: т-к Валерій Залужний

За його словами ефективність дорогих ракет і високоточних снарядів упала до нуля.

25.04
Подробиці
Фото: РосЗМІ

Більше ніж 2546 дітей постраждали в Україні внаслідок повномасштабної збройної агресії РФ.

25.04
Подробиці
Фото: АрміяІнформ

Часів Яр стоїть на висоті, а це непроста ситуація для ведення бойових дій.

25.04
Подробиці
Фото: ASTRA

Наші хлопці потрапили у полон на Курщині наприкінці минулого року.

25.04
Подробиці
Скрін з відео

Ісламабад масово перекидає військові колони на північ у бік Кашміру.

25.04
Cтиль життя
Фото з архіву Романа Кашпура

Український параатлет присвятив своє досягнення донечці Вікторії.

25.04
Подробиці
Скрін з відео

Ударна хвиля від вибуху авто відкинула тіло військового до під'їзду.

25.04
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Документ від Міжнародного кримінального суду так і не дійшов до суду в Римі.

25.04
Подробиці
Фото з російських ЗМІ

Безпілотники знову атакували місто базування російської ракетної бригади, яка обстрілює цивільні об'єкти в Україні.

25.04
Люди і проблеми
Фото t.me/pokrovsk_myrnohrad

Ворог експериментує із застосуванням зброї масового ураження.

25.04
Подробиці
РФ вдарила по Павлограду: серед жертв — дитина, 10 людей постраждали

Одна з постраждалих перебуває у тяжкому стані. Також у лікарні 17-річний хлопець.

25.04
Подробиці
Фото: wikimedia.org

Лондон підтримує право України самостійно визначати умови мирної угоди.

25.04
Подробиці
Фото: МЗС РФ

Говорячи знову про переговори з Україною, російський міністр заявив, що є “кілька ознак того, що ми рухаємося в правильному напрямку”.

25.04
Подробиці
Фото: з відкритих джерел

Президент США навіть після сьогоднішньої трагедії схильний довіряти терористу номер один.

24.04
Подробиці
Фото: скріншот з відео

Таких обстрілів як сьогодні буде ще безліч, поки не розвалять імперію Путіна.

24.04
Подробиці
Фото: вікіпедія

Гордість російської авіації спалахнув прямо в аеропорту.

24.04
Подробиці
Фото: Ani Lorak Life News

Співачка-зрадниця захотіла поновити українські документи: МЗС України відреагувало.

24.04
Подробиці
Фото: дснс України

Наразі відомо вже про 12 загиблих. І це ще не остаточні дані.

24.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Кількість українців, які працюють у Польщі, значно зросла. Відтак, суми податків та страхових внесків, які сплачують наші громадяни державі-сусіду, є значно вищою за допомоги, які отримують біженці у Польщі.

24.04
Подробиці
Фото: Офіс президента

Президент Володимир Зеленський заявив, що після зустрічі у Лондоні було сформовано новий документ щодо питання України, і його вже передали президенту США Дональду Трампу.

24.04
Подробиці
Трамп відреагував на удар по Києву, який забрав життя щонайменше восьми людей: Vladimir, STOP!

Президент США Дональд Трамп прокоментував нічний удар по українській столиці російською балістикою та "Шахедами". Він – незадоволений.

24.04
Подробиці
Фото: vaticannews.va

Лікар Папи Римського Франциска, доктор Серджо Альф'єрі, знайшов понтифіка з відкритими очима і нормальним диханням, але він не реагував на подразники.

24.04
Подробиці
Фото з відкритих джерел

Тіло журналістки Вікторії Рощиної повернули в Україну. Її закатували до смерті в російському полоні.

24.04
Подробиці
Скриншот з відео

Воїни Сил спеціальних операцій знищили 25 солдатів Північної Кореї, які воюють у Курській області Росії.

24.04
показати більше