Згідно з прогнозом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), продовольча інфляція в Україні цьогоріч може сягнути 9,2%. Це один із найвищих темпів зростання цін на харчі в світі (15 місце з-поміж 160 країн).
— І значно перевищує середній глобальний показник у 3,2%, — каже Андрій Павловський, експерт з соціальних питань. — Доволі значне зростання цін на харчі в Україні передовсім пояснюється економічною кризою, викликаною війною. Адже багато посівних земель або заміновані, або в зоні, наближеній до бойових дій. Там неможливо проводити сільськогосподарські роботи. Порушена також логістика. У результаті від початку російського вторгнення маємо чимале зростання цін на продукти харчування. Наприклад, на овочі — на 80%, на м’ясо та сало — на понад 100%.
На жаль, ситуація цьогоріч може бути навіть гіршою, ніж прогнозує FAO. Адже зростання вартості пального вплине на ціни майже на всі без винятку товари. Здорожчання продуктів б’є передовсім по найбільш незахищених соціальних групах — пенсіонерах, малозабезпечених, особах з інвалідністю. За даними Держстату, в таких родинах понад половину сімейного бюджету йде саме на харчі.
— Варто зазначити, що FAO зробила дослідження серед 160 країн світу, але в нього не потрапили деякі держави Центральної Африки, Латинської Америки, де рівень продовольчої інфляції доволі високий, — додає Олег Пендзин, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу. — Скажімо, у Венесуелі індекс продовольчої інфляції становить 220% на рік, але цієї держави в рейтингу немає. Якби ж було враховано показники всіх країн, то України точно не було б у 15. Бо в нас ще не така критична ситуація зі зростанням цін на харчі.
— Що ще впливає на рівень продовольчої інфляції?
● А. Павловський:
— Вона залежить від низки факторів. Зокрема, від валютних коливань (як бачимо, в Україні зростає курс долара та євро), світових цін на сировину, перебоїв у міжнародній торгівлі. Найшвидше зростання цін спостерігається у країнах із девальвацією національної валюти або тривалою економічною нестабільністю.
● О. Пендзин:
— Насамперед зростання цін на продукти залежить від врожаю (зернових, олійних, овочевих культур тощо). Приміром, у 2024 році він був поганий, то продовольча інфляція становила 17%. А в 2023 році врожай був великий, тому й ціни на продукти харчування підвищилися лише на 4%.
